INICI
TASTA

Restaurants catalans a la carta

Reservar
Ets del que escullen destinació de vacances per tastar noves propostes gastronòmiques? Apunta a la teva agenda: propera escapada gastronòmica, Catalunya. Al panorama gastronòmic català conviuen els restaurants que aposten per una proposta creativa i innovadora amb els que preserven el patrimoni culinari tradicional, tot basat en la dieta mediterrània.

Restaurants amb estrella Michelin
Disposar d'una estrella Michelin és una carta de presentació immillorable, però a Catalunya hi ha restaurants que n'acumulen dues i fins a tres, com el Sant Pau, de la xef Carme Ruscalleda, o el Celler de Can Roca. Aquest és a més a més un dels millors restaurants del món segons la revista 'Restaurant'.

Cuina 'made in' Catalunya
T'agraden els canelons? I una botifarra amb seques o un trinxat de la Cerdanya? Són alguns plats de cuina tradicional catalana. El distintiu Cuina Catalana reconeix els restaurants amb una carta que inclou un 40% de receptes tradicionals catalanes. Per obtenir aquest reconeixement, els plats han d'estar elaborats amb productes de proximitat i de temporada.

Els Col·lectius de Cuina
Els Col·lectius de Cuina són grups de cuiners, de restaurants i també productors agroalimentaris que basen la seva proposta gastronòmica en una cuina autòctona, de proximitat i qualitat. Són un reflex de la varietat de la gastronomia catalana. Basen la seva promoció en el producte, la cuina i el territori, defensant a partir de les seves propostes i activitats els productes locals i els plats tradicionals catalans. N'hi ha més d'una vintena, a Catalunya.

Descans i bona taula als hotels gastronòmics
Si t'agrada combinar allotjament i gastronomia, decanta't pels Hotels Gastronòmics. Són establiments de fins a 60 habitacions, amb instal·lacions en les quals s'han mimat tots els detalls per garantir-hi el teu confort. A banda del menjar, el tracte proper que t'hi dispensaran és un altre dels seus secrets. Mentre duri la teva estada no caldrà que cerquis restaurants, tindràs la bona taula assegurada sense sortir de l'allotjament. Podràs degustar la cuina catalana, elaborada amb productes locals i altres amb denominació d'origen protegida o indicació geogràfica protegida.

Restaurants 'Km 0-Slow Food'
Bo, sa i just com a màximes. Els restaurants de Catalunya que segueixen la filosofia 'slow food' uneixen el plaer de menjar amb la responsabilitat, la sostenibilitat i l'harmonia amb l'entorn.

Tasta la cuina catalana de la mà dels nostres xefs.

 
#CatalunyaExperience nº3
Revista #CatalunyaExperience nº3
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
Revista #CatalunyaExperience Nª2
Revista #CatalunyaExperience Nª2
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
#CatalunyaExperience nº1
Revista #CatalunyaExperience nº1
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
Enoturisme Catalunya
Enoturisme Catalunya
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf
Catalunya. Experiències gastronòmiques
Catalunya, experiències gastronòmiques
desktop_mac tablet_mac picture_as_pdf

A Catalunya conviuen els restaurants que aposten per una proposta gastronòmica creativa i innovadora amb els que preserven el patrimoni culinari tradicional.

Restaurants amb Estrella Michelin
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Més de cinquanta restaurants de Catalunya estan reconeguts per la guia gastronòmica més prestigiosa d'Europa. Vine a descobrir-los.
Sala del restaurant El Celler de Can Roca de Girona.  (© El Celler de Can Roca)
El Celler de Can Roca
Per sort per a tots els gurmets, els germans Roca van obrir El Celler de Can Roca, un restaurant de referència obligada al qual han dut als nivells més alts amb una cuina que contempla tots els àmbits. La carta de vins és de les més premiades d'Espanya.
Terrassa del restaurant Abac       (© Imatges cedides pel restaurant hotel Abac)
ABaC
ABaC és un local de línies sofisticades on s'ofereix una excel·lent gastronomia, basada en la creativitat i en la innovació, elaborada per un equip de joves professionals encapçalat pel xef Jordi Cruz.
Escultura En el Pla de les Serenes, obra de David Callau. Situada a les Escales Reials del passeig marítim de Cambrils.  (© Ajuntament de Cambrils)
Can Bosch
De petita taverna de pescadors a restaurant de referència. Aquest és el camí que ha fet Joan Bosch, apostant per una cuina marinera que es reinventa constantment però sense renunciar al receptari tradicional.
Vista de la localitat des del castell    (© Miguel Raurich)
Les Moles
Aquest antic espai industrial és el restaurant on desplega el seu art el cuiner Jeroni Castell, que combina la cuina tradicional catalana amb les tècniques gastronòmiques més avançades.
Menajdor del restaurante Les Cols a Olot.  (© Restaurant Les Cols)
Les Cols
Fina Puigdevall, al restaurant les Cols, ofereix una cuina catalana d'avantguarda, basada en l'estacionalitat i en el paisatge rural de la Garrotxa, que ha estat premiada amb dues estrelles Michelin.
Hotels Gastronòmics
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
La proposta culinària dels Hotels Gastronòmics compta amb una gran representació de la cuina catalana, elaborada amb productes locals de qualitat.
Exteriors de l'hotel Can Boix de Peramola.
Can Boix de Peramola
L'hotel Can Boix ocupa una propietat del segle XVIII situada a la vall del Segre. Disposa d'un rústic restaurant, una gran piscina i habitacions d'una agradable senzillesa, entre d'altres instal·lacions a la disposició dels clients.
Façana de l'hotel Muntanya & Spa.     (© Hotel Muntanya&Spa Prullans)
Muntanya&Spa
L'hotel Muntanya&Spa de Prullans, amb vistes panoràmiques del Parc Natural del Cadí-Moixeró, és una gran construcció de pedra coberta de plantes enfiladisses i ben integrada en l'entorn. 
Exterior de l'hotel.     (© Hotel Gran Claustre)
Gran Claustre
Un dels hotels més singulars i exclusius prop de Tarragona, un hotel de luxe ubicat en un edifici declarat bé Cultural d'Interès Nacional.
Mirador del Far Hotel Restaurant a Llafranc. Al fons el Far de Sant Sebastià.  (© © El Far Hotel Restaurant)
El Far de Sant Sebastià
El Far de Sant Sebastià presideix un penya-segat de 170 metres d'altitud en un abrupte racó de la Costa Brava on el mar és el veritable protagonista, amb unes vistes fabuloses des de la terrassa-mirador.
Arròs de sardines.    (© Imagen M.A.S.)
Diego Hotel-Restaurant
Aquest establiment és el primer hotel gastronòmic de les Terres de l'Ebre. Ofereix cuina tradicional catalana maridada amb els millors vins i disposa de 21 confortables habitacions.
Hotel Can Cuch a Cànoves i Samalús.
Can Cuch Hotel****s
L'hotel Can Cuch ocupa una masia catalana anterior al segle X, amb onze habitacions plenes de luxe, màgia i encant, situada entre boscos d'alzina. Al seu restaurant es pot gaudir d'una gastronomia elaborada amb productes de proximitat.
Restaurants ‘Slow Food’
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Slow Food és una associació enogastronòmica que promou una "nova gastronomia" entesa com a expressió de la identitat i la cultura. Es basa en la llibertat d'elecció i en l'educació, perquè el menjar és un plaer que requereix presa de consciència i responsabilitat. Si t'agrada saber què menges, els restaurants 'slow food' de Catalunya són la teva opció.
Escultura monumental situada a la Porta Laietània de Mataró anomenada Laia l'arquera obra de Josep Maria Rovira Brull.  (© Turismo Verde S.L.)
Lasal del Varador
El restaurant Lasal del Varador, situat a primera línia de mar, ofereix una cuina elaborada amb productes ecològics, de temporada i de proximitat en un espai sostenible. 
Cuina catalana
Ca l’Ignasi
Al restaurant Ca l'Ignasi es pot gaudir d'una cuina tradicional catalana, elaborada amb productes ecològics, de temporada i provinent de productors locals.
Menjar blanc.    (© Imagen M.A.S.)
Sergi de Meià
Restaurant de cuina catalana elaborada amb productes de temporada, ecològics i de proximitat. Disposa de carta de temporada i de tres menús degustació, un dels quals permet tastar tots els plats de la carta.
Església parroquial de Sant Pere, a la plaça de Sant Pere.    (© Nano Cañas)
Antaviana
La cuina creativa i de mercat inspirada en la tradición catalana és la raó de ser del restaurant Antaviana, un local de Figueres que per les seves característiques resulta ideal per a la celebració d'àpats de grup. 
Vinyes vora el mar. (© Maria Rosa Ferré)
Els Garrofers
Ubicat al centre de la població d'Alella trobem aquest restaurant de cuina catalana contemporània, de proximitat i artesana, que aposta pel sabor del producte per damunt de tot.
Col·lectius de Cuina
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Més d'una vintena de col·lectius treballen per tal de preservar les arrels de la cuina tradicional catalana i promocionar els productes autòctons i el territori on s'originen. Aquests en són alguns.
Esqueixada de bacallà    (© Lluís Carro)
Barceloneta Cuina
La intenció de l'associació Barceloneta Cuina és donar a conèixer, defensar, recuperar i promoure la cuina i els productes d'aquest barri mariner.
Plat de bacallà amb olives preparat pel Col·lectiu de Cuina la Ràpita - Delta de l'Ebre format principalment per quinze restauradors de Sant Carles de la Ràpita i quinze productors agroalimentaris de les Terres de l'Ebre.

 (© Imagen M.A.S.)
Col·lectiu de Cuina La Ràpita - Delta de l'Ebre
El Col·lectiu de Cuina la Ràpita - Delta de l'Ebre té com a objectiu donar al turisme i a la gastronomia el valor que es mereixen com a elements de transmissió de la història i la cultura d'aquesta zona.
Cuiners del col·lectiu de la Cuina de l’Empordanet      (© Costa Brava Centre)
Cuina de l'Empordanet
Sota l'epígraf Cuina de l’Empordanet, l’any 1995 alguns restaurants de les comarques del Baix i l’Alt Empordà van agrupar-se per difondre la cuina empordanesa a Catalunya i a tot el món organitzant diverses activitats gastronòmiques.
Establiments participants de la 23a Mostra Gastronòmica de la Garrotxa       (© Imatges cedides per Cuina Volcànica)
Cuina Volcànica
L'associació Cuina Volcànica va néixer amb la voluntat d'unir una sèrie d'establiments que basaven la gastronomia en el receptari i els productes autòctons d'aquesta comarca, caracteritzada per ser cuina de muntanya.
Cuiners del col·lectiu Osona Cuina elaborant butifarres i llom de porc a la brasa (© Marc Castellet)
Osona Cuina
Osona Cuina és un col·lectiu que agrupa una dotzena de restaurants de la comarca d'Osona, situats en localitats com Vic, Tona, Manlleu o Cantonigròs.
Masia a la Vall de Camprodon.    (© Kim Castells)
Cuines de la Vall de Camprodon
Fins a 25 restaurants formen part de l'Associació Cultural i Gastronòmica Cuines de la Vall de Camprodon. Segons els responsables, aquesta associació va néixer per preservar i promoure el patrimoni cultural de la zona de Camprodon, la comarca del Ripollès, al Pirineu gironí.
OnEx. Barcelona, Gelida
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
AdagioAdagio
Adagio
Barcelona / Barcelona
Situat en ple barri gòtic de la ciutat comtal, aquest hotel gastronòmic ocupa un edifici modernista de cinc plantes perfectament reformat per oferir un servei i equipament d'alt nivell en totes les seves estances.
Allotjament AntigaAllotjament Antiga
Allotjament Antiga
Calafell / Costa Daurada
PlaçaCatalunya29Calafell43820
Hotel situat a la històrica casa d'indians Cal Manganyes de Calafell, del segle XVIII, totalment rehabilitada i que presenta una decoració rústica en un conjunt encantador.
Can Cuch Hotel****sCan Cuch Hotel****s
Can Cuch Hotel****s
Cànoves i Samalús / Costa Barcelona
#Can Cuch de Muntanya35Cànoves i Samalús08445
L'hotel Can Cuch ocupa una masia catalana anterior al segle X, amb onze habitacions plenes de luxe, màgia i encant, situada entre boscos d'alzina. Al seu restaurant es pot gaudir d'una gastronomia elaborada amb productes de proximitat.
Cava & Hotel Mas TinellCava & Hotel Mas Tinell
Cava & Hotel Mas Tinell
Vilafranca del Penedès / Costa Barcelona
CarreteraVilafranca del Penedès-Sant Marti de Sarrocakm 95Vilafranca del Penedès08720
Una espectacular obra d'estil modernista al cor del Penedès, amb formes que representen ampolles de cava, tot això construït amb la tècnica del trencadís, que ret homenatge a Antoni Gaudí.
Condes de BarcelonaCondes de Barcelona
Condes de Barcelona
Barcelona / Barcelona
En ple Passeig de Gràcia, just davant de La Pedrera, aquest sofisticat establiment ocupa un palauet d'inspiració neogòtica la rehabilitació de la qual és obra d'Oscar Tusquets, Carles Basso i Tore Moreno. Ofereix unes instal·lacions d'estil contemporani on destaca una terrassa amb magnífiques vistes i un restaurant dirigit pel xef basc Martín Berasategui.
Diego Hotel-RestaurantDiego Hotel-Restaurant
Diego Hotel-Restaurant
Santa Bàrbara / Terres de l'Ebre
Aquest establiment és el primer hotel gastronòmic de les Terres de l'Ebre. Ofereix cuina tradicional catalana maridada amb els millors vins i disposa de 21 confortables habitacions.
El Far de Sant SebastiàEl Far de Sant Sebastià
El Far de Sant Sebastià
Palafrugell / Costa Brava
#Llafrancs/nPalafrugell17211
El Far de Sant Sebastià presideix un penya-segat de 170 metres d'altitud en un abrupte racó de la Costa Brava on el mar és el veritable protagonista, amb unes vistes fabuloses des de la terrassa-mirador.
Gran ClaustreGran Claustre
Gran Claustre
Altafulla / Costa Daurada
Un dels hotels més singulars i exclusius prop de Tarragona, un hotel de luxe ubicat en un edifici declarat bé Cultural d'Interès Nacional.
Hostal Gastronòmic La CreuHostal Gastronòmic La Creu
Hostal Gastronòmic La Creu
Móra d'Ebre / Terres de l'Ebre
AvingudaComarques Catalanes75Móra d'Ebre43740
Hostal gastronòmic situat en un edifici d'estil avantguardista que disposa de quinze habitacions climatitzades amb wifi, televisió i bany de disseny. Al seu restaurant s'hi pot degustar una cuina de mercat i creativa així com cuina tradicional.
Hostal de la PlaçaHostal de la Plaça
Hostal de la Plaça
Cabrils / Costa Barcelona
Aquesta elegant masia del segle XVII reconvertida en hostal disposa de catorze sofisticades habitacions exteriors. Les seves instal·lacions uneixen passat i present de manera harmoniosa.
L'Algadir del DeltaL'Algadir del Delta
L'Algadir del Delta
Amposta / Terres de l'Ebre
L'hotel L'Algadir del Delta, situat al Parc Natural del Delta de l'Ebre, està especialitzat en oferir al visitant tot tipus de facilitats per practicar activitats esportives a la zona del Delta.
La MoreraLa Morera
La Morera
Alt Àneu / Pirineus
AvingudaPort de la Bonaigua11Alt Àneu25587
L'hotel La Morera es troba a la Vall d'Àneu, en un edifici fidel a l'arquitectura pirinenca situat en un paratge aïllat envoltat de zones de bosc proper al Port de la Bonaigua.
Mas La BoellaMas La Boella
Mas La Boella
Tarragona / Costa Daurada
CarreteraT-11 Reus-Tarragona (sortida 12)s/nTarragona43110
Complex hoteler ubicat en una gran finca envoltada d'oliveres, presidida per una masia del segle XII. Ofereix suites de luxe, un restaurant d'alta gastronomia i la possibilitat de visitar el seu celler i el seu molí d'oli.
Muntanya&SpaMuntanya&Spa
Muntanya&Spa
Prullans / Pirineus
L'hotel Muntanya&Spa de Prullans, amb vistes panoràmiques del Parc Natural del Cadí-Moixeró, és una gran construcció de pedra coberta de plantes enfiladisses i ben integrada en l'entorn. 
Sant Pere del Bosc Hotel&SpaSant Pere del Bosc Hotel&Spa
Sant Pere del Bosc Hotel&Spa
Lloret de Mar / Costa Brava
DisseminatSant Pere del Bosc s/ns/nLloret de Mar17310
Establiment emblemàtic i amb història situat cap a l'interior de la Costa Brava. Disposa d'un restaurant ideal per fer-hi celebracions i esdeveniments, i es beneficia d'un emplaçament únic al mig del bosc.
OnEx. Barcelona, Gelida
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
Vi i oli de Les GarriguesVi i oli de Les Garrigues
Vi i oli de Les Garrigues
Albagés, l' / Terres de Lleida
   
ZonaLes Garrigues-Albagés, l'
Descobreix el sabor de Les Garrigues.
OnEx. Barcelona, Gelida
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
7 Portes7 Portes
7 Portes
Barcelona / Barcelona
PasseigIsabel II14Barcelona08003
El 7 Portes és un dels restaurants més carismàtics de Barcelona. Amb una història que es remunta al 1836, tot respira un sabor especial, un aire encantador pel qual desfilen arrossos i paelles, dues de les especialitats de la casa.
AdagioAdagio
Adagio
Barcelona / Barcelona
Situat en ple barri gòtic de la ciutat comtal, aquest hotel gastronòmic ocupa un edifici modernista de cinc plantes perfectament reformat per oferir un servei i equipament d'alt nivell en totes les seves estances.
Agüelo013Agüelo013
Agüelo013
Barcelona / Barcelona
Carrerd'Avinyó37Barcelona08002
Restaurant de cuina mediterrània de mercat, amb cocteleria i enoteca, que està ubicat en un bell edifici del centre històric de Barcelona. De decoració moderna, conserva les parets de pedra vista i els sostres de volta originals.
Aigüestortes Càmping ResortAigüestortes Càmping Resort
Aigüestortes Càmping Resort
Esterri d'Àneu / Pirineus
A Aigüestortes Camping Resort hi ha un restaurant que ofereix tot tipus de menjar, entre altres coses, plats típics de la zona. 
AlbamarAlbamar
Albamar
Lloret de Mar / Costa Brava
PlatjaSanta Cristinas/nLloret de Mar17310
Albamar és el restaurant dels apartaments del mateix nom ubicats a la platja de Santa Cristina. El local no disposa de menjador interior, l'establiment és una gran terrassa coberta amb magnífiques vistes a la platja. La seva aposta gastronòmica es la cuina mediterrània.
Allotjament AntigaAllotjament Antiga
Allotjament Antiga
Calafell / Costa Daurada
PlaçaCatalunya29Calafell43820
Hotel situat a la històrica casa d'indians Cal Manganyes de Calafell, del segle XVIII, totalment rehabilitada i que presenta una decoració rústica en un conjunt encantador.
Arena RestaurantArena Restaurant
Arena Restaurant
Salou / Costa Daurada
Es tracta d’un establiment d’ambient lluminós i desenfadat, amb unes fantàstiques vistes des de la terrassa. A la carta, que s’adapta a cada temporada, s’hi poden trobar de primers el pastís temperat de formatge de cabra amb cirerols i alfàbrega, el carpaccio de cérvol i foie amb vinagreta de magrana, el laminat de rap amb pinya i vinagreta de pernil i fruits secs, el tàrtar de bacallà amb alvocat i crema d’olives, entre d’altres.
AtempoAtempo
Atempo
Sant Julià de Ramis / Costa Brava
El restaurant Atempo, a Sant Julià de Ramis, juntament amb D'Or Museum -el primer museu de joieria d'Espanya-, dirigit per Jordi Cruz i ABaC Group en un hotel de cinc estrelles, presenta una cuina innovadora amb productes de proximitat.
Bimba'sBimba's
Bimba's
Barcelona / Barcelona
Bimba's és un restaurant amb una decoració elegant i una oferta gastronòmica tipus trattoria italiana. Els dijous, divendres i dissabtes a la nit es converteix en un local de copes amb Dj's. Disposa d'una agradable terrassa.
BosseriaBosseria
Bosseria
Vimbodí i Poblet / Costa Daurada
PlaçaCorona d'Aragós/nVimbodí i Poblet43448
El restaurant Bosseria, dins del conjunt del Monestir de Poblet, ofereix una gastronomia tradicional catalana i mediterrània elaborada amb productes de proximitat, frescos i de temporada.
CaelisCaelis
Caelis
Barcelona / Barcelona
CarrerVia Laietana49Barcelona 08003
El Caelis, amb el xef francès Romain Fornell al capdavant, és el restaurant de l'hotel Ohla i ofereix una cuina d'alt nivell combinant tradició catalana, alta cuina francesa i noves tendències. Va ser guardonat amb una estrella Michelin.
Cafeteria El CauCafeteria El Cau
Cafeteria El Cau
Vall de Boí, la / Pirineus
   
UrbanitzacióPla de l'Ermitas/nVall de Boí, la25528
Aquesta cafeteria dona servei a la zona de debutants de l'estació d'esquí de Boí Taüll. Així doncs, ofereix àpats informals i l'opció de prendre alguna cosa calenta i fer un parèntesi entre baixada i baixada.
Cal Blay VinticincCal Blay Vinticinc
Cal Blay Vinticinc
Sant Sadurní d'Anoia / Costa Barcelona
CarrerJosep Rovira27Sant Sadurní d'Anoia08770
Aquest restaurant, un dels més emblemàtics de Sant Sadurní d'Anoia, ofereix cuina catalana que combina la tradició amb les noves tendències i disposa de més de 120 caves elaborats en la localitat entre els quals escollir.
Cal PinxoCal Pinxo
Cal Pinxo
Sitges / Costa Barcelona
Cal Pinxo és un restaurant especialitzat en gastronomia de mercat i marinera. Està situat al centre històric de Sitges, sota l'església, i disposa de terrassa amb vistes al mar.
Cal TicusCal Ticus
Cal Ticus
Sant Sadurní d'Anoia / Costa Barcelona
CarrerRaval19Sant Sadurní d'Anoia08770
Cal Ticus és un restaurant on tastar els productes autòctons i una gastronomia que mostra la innovació i l'evolució de la cuina tradicional de la zona. Aposta per les matèries primeres de temporada i de proximitat, així com per submergir-se en el món dels vins i caves de la comarca.