Restaurants catalans a la carta
Reservar
Ets del que escullen destinació de vacances per tastar noves propostes gastronòmiques? Apunta a la teva agenda: propera escapada gastronòmica, Catalunya. Al panorama gastronòmic català conviuen els restaurants que aposten per una proposta creativa i innovadora amb els que preserven el patrimoni culinari tradicional, tot basat en la dieta mediterrània.
Restaurants amb estrella Michelin
Disposar d'una estrella Michelin és una carta de presentació immillorable, però a Catalunya hi ha restaurants que n'acumulen dues i fins a tres, com el Sant Pau, de la xef Carme Ruscalleda, o el Celler de Can Roca. Aquest és a més a més un dels millors restaurants del món segons la revista 'Restaurant'.
Cuina 'made in' Catalunya
T'agraden els canelons? I una botifarra amb seques o un trinxat de la Cerdanya? Són alguns plats de cuina tradicional catalana. El distintiu Cuina Catalana reconeix els restaurants amb una carta que inclou un 40% de receptes tradicionals catalanes. Per obtenir aquest reconeixement, els plats han d'estar elaborats amb productes de proximitat i de temporada.
Els Col·lectius de Cuina
Els Col·lectius de Cuina són grups de cuiners, de restaurants i també productors agroalimentaris que basen la seva proposta gastronòmica en una cuina autòctona, de proximitat i qualitat. Són un reflex de la varietat de la gastronomia catalana. Basen la seva promoció en el producte, la cuina i el territori, defensant a partir de les seves propostes i activitats els productes locals i els plats tradicionals catalans. N'hi ha més d'una vintena, a Catalunya.
Descans i bona taula als hotels gastronòmics
Si t'agrada combinar allotjament i gastronomia, decanta't pels Hotels Gastronòmics. Són establiments de fins a 60 habitacions, amb instal·lacions en les quals s'han mimat tots els detalls per garantir-hi el teu confort. A banda del menjar, el tracte proper que t'hi dispensaran és un altre dels seus secrets. Mentre duri la teva estada no caldrà que cerquis restaurants, tindràs la bona taula assegurada sense sortir de l'allotjament. Podràs degustar la cuina catalana, elaborada amb productes locals i altres amb denominació d'origen protegida o indicació geogràfica protegida.
Restaurants 'Km 0-Slow Food'
Bo, sa i just com a màximes. Els restaurants de Catalunya que segueixen la filosofia 'slow food' uneixen el plaer de menjar amb la responsabilitat, la sostenibilitat i l'harmonia amb l'entorn.
Tasta la cuina catalana de la mà dels nostres xefs.
Restaurants amb estrella Michelin
Disposar d'una estrella Michelin és una carta de presentació immillorable, però a Catalunya hi ha restaurants que n'acumulen dues i fins a tres, com el Sant Pau, de la xef Carme Ruscalleda, o el Celler de Can Roca. Aquest és a més a més un dels millors restaurants del món segons la revista 'Restaurant'.
Cuina 'made in' Catalunya
T'agraden els canelons? I una botifarra amb seques o un trinxat de la Cerdanya? Són alguns plats de cuina tradicional catalana. El distintiu Cuina Catalana reconeix els restaurants amb una carta que inclou un 40% de receptes tradicionals catalanes. Per obtenir aquest reconeixement, els plats han d'estar elaborats amb productes de proximitat i de temporada.
Els Col·lectius de Cuina
Els Col·lectius de Cuina són grups de cuiners, de restaurants i també productors agroalimentaris que basen la seva proposta gastronòmica en una cuina autòctona, de proximitat i qualitat. Són un reflex de la varietat de la gastronomia catalana. Basen la seva promoció en el producte, la cuina i el territori, defensant a partir de les seves propostes i activitats els productes locals i els plats tradicionals catalans. N'hi ha més d'una vintena, a Catalunya.
Descans i bona taula als hotels gastronòmics
Si t'agrada combinar allotjament i gastronomia, decanta't pels Hotels Gastronòmics. Són establiments de fins a 60 habitacions, amb instal·lacions en les quals s'han mimat tots els detalls per garantir-hi el teu confort. A banda del menjar, el tracte proper que t'hi dispensaran és un altre dels seus secrets. Mentre duri la teva estada no caldrà que cerquis restaurants, tindràs la bona taula assegurada sense sortir de l'allotjament. Podràs degustar la cuina catalana, elaborada amb productes locals i altres amb denominació d'origen protegida o indicació geogràfica protegida.
Restaurants 'Km 0-Slow Food'
Bo, sa i just com a màximes. Els restaurants de Catalunya que segueixen la filosofia 'slow food' uneixen el plaer de menjar amb la responsabilitat, la sostenibilitat i l'harmonia amb l'entorn.
Tasta la cuina catalana de la mà dels nostres xefs.
Grand Tour de Catalunya
Grand Tour de Catalunya
Enoturisme Catalunya
Enoturisme Catalunya
També et pot interessar
A Catalunya conviuen els restaurants que aposten per una proposta gastronòmica creativa i innovadora amb els que preserven el patrimoni culinari tradicional.
Restaurants amb Estrella Michelin
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Més de cinquanta restaurants de Catalunya estan reconeguts per la guia gastronòmica més prestigiosa d'Europa. Vine a descobrir-los.
El Celler de Can Roca
Per sort per a tots els gurmets, els germans Roca van obrir El Celler de Can Roca, un restaurant de referència obligada al qual han dut als nivells més alts amb una cuina que contempla tots els àmbits. La carta de vins és de les més premiades d'Espanya.
Cuina Sant Pau
El nou restaurant Cuina Sant Pau, en ple centre de Sant Pol, gaudeix d'unes excel·lents vistes al mar. Els seus grans finestrals deixen entrar la llum tant al menjador, totalment reformat, com a la cuina, on treballa un magnífic equip de cuiners.
ABaC
ABaC és un local de línies sofisticades on s'ofereix una excel·lent gastronomia, basada en la creativitat i en la innovació, elaborada per un equip de joves professionals encapçalat pel xef Jordi Cruz.
Can Bosch
De petita taverna de pescadors a restaurant de referència. Aquest és el camí que ha fet Joan Bosch, apostant per una cuina marinera que es reinventa constantment però sense renunciar al receptari tradicional.
Les Moles
Aquest antic espai industrial és el restaurant on desplega el seu art el cuiner Jeroni Castell, que combina la cuina tradicional catalana amb les tècniques gastronòmiques més avançades.
Les Cols
Fina Puigdevall, al restaurant les Cols, ofereix una cuina catalana d'avantguarda, basada en l'estacionalitat i en el paisatge rural de la Garrotxa, que ha estat premiada amb dues estrelles Michelin.
Hotels Gastronòmics
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
La proposta culinària dels Hotels Gastronòmics compta amb una gran representació de la cuina catalana, elaborada amb productes locals de qualitat.
Can Boix de Peramola
L'hotel Can Boix ocupa una propietat del segle XVIII situada a la vall del Segre. Disposa d'un rústic restaurant, una gran piscina i habitacions d'una agradable senzillesa, entre d'altres instal·lacions a la disposició dels clients.
Hotel Muntanya & Spa
L'hotel Muntanya&Spa de Prullans, amb vistes panoràmiques del Parc Natural del Cadí-Moixeró, és una gran construcció de pedra coberta de plantes enfiladisses i ben integrada en l'entorn.
Gran Claustre
Un dels hotels més singulars i exclusius prop de Tarragona, un hotel de luxe ubicat en un edifici declarat bé Cultural d'Interès Nacional.
El Far de Sant Sebastià
El Far de Sant Sebastià presideix un penya-segat de 170 metres d'altitud en un abrupte racó de la Costa Brava on el mar és el veritable protagonista, amb unes vistes fabuloses des de la terrassa-mirador.
Diego Hotel-Restaurant
Aquest establiment és el primer hotel gastronòmic de les Terres de l'Ebre. Ofereix cuina tradicional catalana maridada amb els millors vins i disposa de 21 confortables habitacions.
Can Cuch Hotel****s
L'hotel Can Cuch ocupa una masia catalana anterior al segle X, amb onze habitacions plenes de luxe, màgia i encant, situada entre boscos d'alzina. Al seu restaurant es pot gaudir d'una gastronomia elaborada amb productes de proximitat.
Restaurants ‘Slow Food’
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Slow Food és una associació enogastronòmica que promou una "nova gastronomia" entesa com a expressió de la identitat i la cultura. Es basa en la llibertat d'elecció i en l'educació, perquè el menjar és un plaer que requereix presa de consciència i responsabilitat. Si t'agrada saber què menges, els restaurants 'slow food' de Catalunya són la teva opció.
Lasal del Varador
El restaurant Lasal del Varador, situat a primera línia de mar, ofereix una cuina elaborada amb productes ecològics, de temporada i de proximitat en un espai sostenible.
Ca l’Ignasi
Al restaurant Ca l'Ignasi es pot gaudir d'una cuina tradicional catalana, elaborada amb productes ecològics, de temporada i provinent de productors locals.
Sergi de Meià
Restaurant de cuina catalana elaborada amb productes de temporada, ecològics i de proximitat. Disposa de carta de temporada i de tres menús degustació, un dels quals permet tastar tots els plats de la carta.
Els Garrofers
Ubicat al centre de la població d'Alella trobem aquest restaurant de cuina catalana contemporània, de proximitat i artesana, que aposta pel sabor del producte per damunt de tot.
Col·lectius de Cuina
Veure tots els recursos >>
Veure tots els recursos >>
Més d'una vintena de col·lectius treballen per tal de preservar les arrels de la cuina tradicional catalana i promocionar els productes autòctons i el territori on s'originen. Aquests en són alguns.
Col·lectiu de Cuina La Ràpita - Delta de l'Ebre
El Col·lectiu de Cuina la Ràpita - Delta de l'Ebre té com a objectiu donar al turisme i a la gastronomia el valor que es mereixen com a elements de transmissió de la història i la cultura d'aquesta zona.
Cuina de l'Empordanet
Sota l'epígraf Cuina de l’Empordanet, l’any 1995 alguns restaurants de les comarques del Baix i l’Alt Empordà van agrupar-se per difondre la cuina empordanesa a Catalunya i a tot el món organitzant diverses activitats gastronòmiques.
Cuina Volcànica
L'associació Cuina Volcànica va néixer amb la voluntat d'unir una sèrie d'establiments que basaven la gastronomia en el receptari i els productes autòctons d'aquesta comarca, caracteritzada per ser cuina de muntanya.
Osona Cuina
Osona Cuina és un col·lectiu que agrupa una dotzena de restaurants de la comarca d'Osona, situats en localitats com Vic, Tona, Manlleu o Cantonigròs.
Cuines de la Vall de Camprodon
Fins a 25 restaurants formen part de l'Associació Cultural i Gastronòmica Cuines de la Vall de Camprodon. Segons els responsables, aquesta associació va néixer per preservar i promoure el patrimoni cultural de la zona de Camprodon, la comarca del Ripollès, al Pirineu gironí.
QUÈ HI HA AL VOLTANT?
On
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
Adagio
Barcelona / Barcelona
CarrerFerran21Barcelona08002
Situat en ple barri gòtic de la ciutat comtal, aquest hotel gastronòmic ocupa un edifici modernista de cinc plantes perfectament reformat per oferir un servei i equipament d'alt nivell en totes les seves estances.
Allotjament Antiga
Calafell / Costa Daurada
PlaçaCatalunya29Calafell43820
Hotel situat a la històrica casa d'indians Cal Manganyes de Calafell, del segle XVIII, totalment rehabilitada i que presenta una decoració rústica en un conjunt encantador.
Ca L'Amagat
Bagà / Pirineus
CarrerClota4Bagà08695
A principis del segle XX, els besavis dels actuals propietaris de l'hotel Ca l'Amagat van iniciar l'activitat hostalera servint menjars i begudes. Avui dia disposen de quinze habitacions dobles i tres habitacions individuals totalment equipades.
Casamar
Palafrugell / Costa Brava
CarrerNero3Palafrugell17211
Petit hotel familiar a la vora de la mar a Llafranc, en plena Costa Brava, que compta també amb un restaurant de cuina local guardonat amb una estrella Michelin.
Cava Hotel Mas Tinell
Vilafranca del Penedès / Costa Barcelona
CarreteraVilafranca del Penedès-Sant Marti de SarrocaKM 95Vilafranca del Penedès08720
Una espectacular obra d'estil modernista al cor del Penedès, amb formes que representen ampolles de cava, tot això construït amb la tècnica del trencadís, que ret homenatge a Antoni Gaudí.
Diego Hotel-Restaurant
Santa Bàrbara / Terres de l'Ebre
CarreteraSénias/nSanta Bàrbara43570
Aquest establiment és el primer hotel gastronòmic de les Terres de l'Ebre. Ofereix cuina tradicional catalana maridada amb els millors vins i disposa de 21 confortables habitacions.
El Far de Sant Sebastià
Palafrugell / Costa Brava
#Llafrancs/nPalafrugell17211
El Far de Sant Sebastià presideix un penya-segat de 170 metres d'altitud en un abrupte racó de la Costa Brava on el mar és el veritable protagonista, amb unes vistes fabuloses des de la terrassa-mirador.
El Prado
Puigcerdà / Pirineus
CarreteraLlívia1Puigcerdà17520
El Prado proposa una oferta d'allotjament confortable i acollidora amb més de cinquanta àmplies habitacions totalment equipades. Compta amb una fantàstica zona enjardinada i un spa amb sauna, jacuzzi i piscina.
Empordà Hotel Restaurant
Figueres / Costa Brava
AvingudaSalvador Dalí i Domènech170Figueres17600
Aquest establiment ofereix un complet allotjament de 39 habitacions dobles i tres suites totalment equipades a Figueres. El seu restaurant, el Motel, ofereix cuina empordanesa creativa que busca l’equilibri entre tradició i modernitat.
Gran Claustre
Altafulla / Costa Daurada
CarrerCup2-5Altafulla43893
Un dels hotels més singulars i exclusius prop de Tarragona, un hotel de luxe ubicat en un edifici declarat bé Cultural d'Interès Nacional.
Hostal Estrella
Rupit i Pruit / Paisatges Barcelona
Plaçadel Bisbe1Rupit i Pruit08569
Hostal fundat l'any 1946 al centre de Rupit, en una casa típica de muntanya, tota de pedra, amb un ambient acollidor que convida al descans.
Hostal Gastronòmic La Creu
Móra d'Ebre / Terres de l'Ebre
AvingudaComarques Catalanes75Móra d'Ebre43740
Hostal gastronòmic situat en un edifici d'estil avantguardista que disposa de quinze habitacions climatitzades amb wifi, televisió i bany de disseny. Al seu restaurant s'hi pot degustar una cuina de mercat i creativa així com cuina tradicional.
Hostal de la Plaça
Cabrils / Costa Barcelona
PlaçaEsglesia32Cabrils08348
Aquesta elegant masia del segle XVII reconvertida en hostal disposa de catorze sofisticades habitacions exteriors. Les seves instal·lacions uneixen passat i present de manera harmoniosa.
Hotel Els Caçadors
Maçanet de Cabrenys / Costa Brava
UrbanitzacióCasa Novas/nMaçanet de Cabrenys17720
Els Caçadors de Maçanet de Cabrenys ocupa una antiga casa rural totalment reformada i compta amb vint confortables i funcionals habitacions. És un lloc ideal per gaudir de la natura de la comarca de l'Alt Empordà.
Hotel Masia la Palma
Cabanelles / Costa Brava
DisseminatVeinat de la Palma, s/ns/nCabanelles17747
La Masia La Palma és un hotel amb encant situat a l’Alt Empordà que disposa de nou elegants habitacions exteriors totalment equipades. Compta amb una exclusiva zona spa i un restaurant que fusiona les arrels culinàries catalana i mallorquina.
On
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
Oli i Vi, tresors de Les Garrigues
Granadella, la, Pobla de Cérvoles, la, Vilosell, el / Terres de Lleida
CarrerSant Sebastià11Vilosell, el25457
L'agència de viatges Tu i Lleida ofereix, tot l'any, una escapada gastronòmica amb l'oli i el vi de Les Garrigues com a protagonistes. Dos productes que recullen els senyals d'identitat de la terra.
On
Paraules ClauParaules Clau
A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
#
7 Portes
Barcelona / Barcelona
PasseigIsabel II14Barcelona08003
El 7 Portes és un dels restaurants més carismàtics de Barcelona. Amb una història que es remunta al 1836, tot respira un sabor especial, un aire encantador pel qual desfilen arrossos i paelles, dues de les especialitats de la casa.
Adagio
Barcelona / Barcelona
CarrerFerran21Barcelona08002
Situat en ple barri gòtic de la ciutat comtal, aquest hotel gastronòmic ocupa un edifici modernista de cinc plantes perfectament reformat per oferir un servei i equipament d'alt nivell en totes les seves estances.
Agüelo013
Barcelona / Barcelona
Carrerd'Avinyó37Barcelona08002
Restaurant de cuina mediterrània de mercat, amb cocteleria i enoteca, que està ubicat en un bell edifici del centre històric de Barcelona. De decoració moderna, conserva les parets de pedra vista i els sostres de volta originals.
Aigüestortes Càmping Resort
Esterri d'Àneu / Pirineus
CarreteraC-13s/nEsterri d'Àneu25580
A Aigüestortes Camping Resort hi ha un restaurant que ofereix tot tipus de menjar, entre altres coses, plats típics de la zona.
Albamar
Lloret de Mar / Costa Brava
PlatjaSanta Cristinas/nLloret de Mar17310
Albamar és el restaurant dels apartaments del mateix nom ubicats a la platja de Santa Cristina. El local no disposa de menjador interior, l'establiment és una gran terrassa coberta amb magnífiques vistes a la platja. La seva aposta gastronòmica es la cuina mediterrània.
Aleia
Barcelona / Barcelona
Passeigde Gràcia132Barcelona08008
El restaurant Aleia ofereix una experiència única pels paladars més exigents, fusionant alta gastronomia creativa i arquitectura, de la mà dels xefs Paulo Airaudo i Rafa de Bedoya.
Allotjament Antiga
Calafell / Costa Daurada
PlaçaCatalunya29Calafell43820
Hotel situat a la històrica casa d'indians Cal Manganyes de Calafell, del segle XVIII, totalment rehabilitada i que presenta una decoració rústica en un conjunt encantador.
Arena Restaurant
Salou / Costa Daurada
Passeigde Jaume Is/nSalou43840
Es tracta d’un establiment d’ambient lluminós i desenfadat, amb unes fantàstiques vistes des de la terrassa. A la carta, que s’adapta a cada temporada, s’hi poden trobar de primers el pastís temperat de formatge de cabra amb cirerols i alfàbrega, el carpaccio de cérvol i foie amb vinagreta de magrana, el laminat de rap amb pinya i vinagreta de pernil i fruits secs, el tàrtar de bacallà amb alvocat i crema d’olives, entre d’altres.
Atempo
Sant Julià de Ramis / Costa Brava
CarrerCórcega200Barcelona08036
El restaurant Atempo, dirigit per Jordi Cruz i ABaC Group, presenta una cuina innovadora, amb productes de proximitat en un entorn íntim i acollidor. Actualment es troba a la ciutat de Barcelona.
Bimba's
Barcelona / Barcelona
CarrerFlos i Calcat18Barcelona08034
Bimba's és un restaurant amb una decoració elegant i una oferta gastronòmica tipus trattoria italiana. Els dijous, divendres i dissabtes a la nit es converteix en un local de copes amb Dj's. Disposa d'una agradable terrassa.
Bosseria
Vimbodí i Poblet / Costa Daurada
PlaçaCorona d'Aragós/nVimbodí i Poblet43448
El restaurant Bosseria, dins del conjunt del Monestir de Poblet, ofereix una gastronomia tradicional catalana i mediterrània elaborada amb productes de proximitat, frescos i de temporada.
Ca L'Amagat
Bagà / Pirineus
CarrerClota4Bagà08695
A principis del segle XX, els besavis dels actuals propietaris de l'hotel Ca l'Amagat van iniciar l'activitat hostalera servint menjars i begudes. Avui dia disposen de quinze habitacions dobles i tres habitacions individuals totalment equipades.
Caelis
Barcelona / Barcelona
CarrerVia Laietana49Barcelona 08003
El Caelis, amb el xef francès Romain Fornell al capdavant, és el restaurant de l'hotel Ohla i ofereix una cuina d'alt nivell combinant tradició catalana, alta cuina francesa i noves tendències. Va ser guardonat amb una estrella Michelin.
Cafeteria El Cau
Vall de Boí, la / Pirineus
Aquesta cafeteria dona servei a la zona de debutants de l'estació d'esquí de Boí Taüll. Així doncs, ofereix àpats informals i l'opció de prendre alguna cosa calenta i fer un parèntesi entre baixada i baixada.
Cal Blay Vinticinc
Sant Sadurní d'Anoia / Costa Barcelona
CarrerJosep Rovira27Sant Sadurní d'Anoia08770
Aquest restaurant, un dels més emblemàtics de Sant Sadurní d'Anoia, ofereix cuina catalana que combina la tradició amb les noves tendències i disposa de més de 120 caves elaborats en la localitat entre els quals escollir.