A Catalunya cada dia més persones s'animen a practicar l'oleoturisme, una manera de submergir-se en la cultura catalana a través d'un element primordial de la dieta mediterrània.
Les oliveres formen part des de fa mil·lennis del paisatge català i han impregnat intensament la cultura d'aquestes terres. Existeixen cinc denominacions d'origen protegides d'oli d'oliva a tot Catalunya, cadascuna amb un oli que té una aroma i un cos ben diferenciats. Aquesta diversitat ve donada pel clima, el tipus de sòl o les varietats d'olives utilitzades. En tenim diverses d'autòctones, com l'argudell de l'Empordà o la morruda del Baix Ebre.
A més de les DOP, a Catalunya també hi ha zones de producció d'oli on s'està recuperant el cultiu de l'olivera i posant en valor les varietats autòctones. Entre aquestes zones destaquen el Bages, el Baix Llobregat i la Noguera.
Repartits per tot el territori hi ha prop d'un centenar de productors, molts dels quals t'obren les portes de les seves instal·lacions perquè coneguis els secrets de l'or líquid. Organitzen activitats de tot tipus perquè aprenguis a olorar, degustar i diferenciar cada matís de l'oli.
Les tècniques de producció han evolucionat amb el pas dels anys, però a Catalunya és possible enfilar el túnel del temps i viatjar al passat per descobrir com es produïa l'oli des de temps immemorial. Existeixen més de 40 molins d'oli visitables que et descobriran les tècniques més primàries per elaborar-lo. I si vols saber com era el paisatge de l'olivera segles enrere, a Ulldecona hi trobaràs una joia: la major concentració d'oliveres mil·lenàries del món.
Sabies que l'oli és un excel·lent producte hidratant i exfoliant per a la pell? Les bondats d'aquest producte van més enllà de la gastronomia, i des de fa anys s'està aplicant com un ingredient més en tractaments de bellesa en diversos 'spas' catalans. L'oli t'ajudarà a estar bé per fora i per dins
El cultiu de l’oliva ha marcat la personalitat de moltes zones del territori i n’ha transformat el paisatge. L’oleoturisme és una manera molt genuïna de submergir-se en la cultura catalana.
Les Garrigues és una de les comarques amb més tradició en la producció d'oli. No endebades, gaudeix de la denominació d'origen més antiga de tot Espanya.
Els olis amb DOP Baix Ebre-Montsià són olis verges extra obtinguts a partir de les varietats morruda, sevillenca i farga. El Consell Regulador de la DOP vetlla per garantir la qualitat d'aquest oli, que és fruit de la zona de cultiu d'olivera més antiga i extensa de Catalunya, amb unes 50.000 hectàrees.
L'Empordà té una llarga tradició en el cultiu de l'olivera, que va ser iniciada pels grecs quan van arribar al segle VI a. C. i van fundar les colònies d'Empúries i Roses.
La Noguera és la comarca més extensa de Catalunya i amb prou feines té 40.000 habitants, de manera que la tranquil·litat està assegurada. Si a això hi afegim la riquesa i varietat paisatgística i les restes de l'Edat Mitjana, durant la qual la comarca va tenir gran importància estratègica, el resultat és d'allò més atractiu.
El Baix Llobregat es caracteritza per ser una comarca especialment festiva. Tant en esdeveniments religiosos com populars, els balls i les fires estan assegurats amb una oferta d'esdeveniments històrics i culturals que la fan única al país.
La tradició olivarera i cooperativista de Granyena de les Garrigues és antiga i queda palesa en la monumental construcció del Molí de la Societat, que data del 1857. La cooperativa actual va ser fundada l'any 1951.
Formada per 340 socis, la Cooperativa del Camp de Vinaixa treballa des de l'any 1920 per oferir els millors productes de la seva terra, que té en l'oli doliva verge extra el seu màxim exponent.
La Cooperativa Sant Isidre de les Borges Blanques comercialitza oli d'oliva verge extra de la màxima qualitat amb les marques Terrall i Arbequa en diversos formats des dels 0,2 fins als 5 litres.
La Societat Agrícola Siurana és una petita empresa familiar dedicada a l'elaboració d'oli d'oliva verge extra obtingut directament d'olives de la varietat arbequina. L'oli procedeix de cultius propis, situats al Mas Brodas.
Visita al patrimoni mil·lenari viu de la Farga de l'Arion, amb l'olivera més antiga del món, de més de 1700 anys de vida visibles a simple vista a l'escorça, en l'estructura anamòrfica del tronc i a les arrels. Un patrimoni agrícola, gastronòmic i cultural imperdible.
Ubicat al tranquil poble de la Canonja, a només 10 minuts en cotxe de la ciutat de Tarragona, La Boella és un complex hoteler situat en una finca de 110 hectàrees d'oliveres i jardins, presidida per una masia del segle XII completament restaurada.
Carreterade Mollet a Masaracs/nMollet de Peralada17752
Josep Serra està al capdavant d'aquesta petita explotació de vinya i olivera a Mollet de Peralada, al bell mig de l'Empordà. Es tracta d'una empresa jove i familiar situada al peu de la serra de l'Albera, exposada a la tramuntana.
Empresa dedicada a la producció i comercialització d'oli d'oliva verge extra i ecològic. Disposen de botiga en línia i organitzen visites guiades amb rutes per la finca i els seus voltants i menús degustació.
Explotació agrària productora dels olis Serraferran i Anna Sala, dins la Denominació d'Origen Protegida Oli de l'Empordà. Organitza diverses activitats com una passejada per l'oliverar i pel poble, tast dels seus olis i un àpat degustació.
Visita al patrimoni mil·lenari viu de la Farga de l'Arion, amb l'olivera més antiga del món, de més de 1700 anys de vida visibles a simple vista a l'escorça, en l'estructura anamòrfica del tronc i a les arrels. Un patrimoni agrícola, gastronòmic i cultural imperdible.
Petita empresa familiar de Bovera que produeix oli d'oliva arbequina. Disposen d'almàssera als afores del poble, on es fan tots els processos d'elaboració del seu oli.
Fundada l'any 1957, la Cooperativa Sant Isidre de la Fatarella aplega un centenar de socis i es dedica fonamentalment a l'elaboració d'oli d'oliva i als fruits secs, alhora que manté certa activitat en la producció de vins.
Empresa productora i envasadora d'olives i oli que utilitza un antic molí de la localitat de Súria per elaborar oli de tipus verge i verge extra. El comercialitza en diversos formats i mides.
L'associació Trenca és una entitat sense ànim de lucre constituïda l'any 1998 amb la finalitat de preservar i millorar el patrimoni natural. Un dels seus projectes es basa en el desenvolupament agrícola, mediambiental, educatiu i turístic d'una zona d'oliverars a Bovera, les Garrigues.
Propietaris de diferents finques a la vall del riu Corb, Bio-Oleics Belianes va decidir fa uns anys continuar la tradició olivarera dels seus avantpassats, iniciant la producció i comercialització de l'oli d'oliva verge extra ecològic Camins de Verdor.
Castel Bardera és una associació cultural d'amics de l'oli d'oliva situada en una masia rehabilitada del segle XVIII amb un molí d'oli de 200 anys d'antiguitat, on ofereixen tastos i massatges i altres tractaments fets amb aquest preuat producte.
L'oli de Castellvell del Camp és un dels més reconeguts de la comarca del Baix Camp. Obtingut d'olives arbequines, destaca per tenir les qualitats de la collita primerenca pròpies de la DOP Siurana a la qual pertany.
La catedral del vi del Pinell de Brai, celler modernista d'alt interès arquitectònic creat per Cèsar Martinell i gestionat per l'empresa Pagos de Híbera, elabora oli verge extra a partir de les olives dels cooperativistes.