Ce ragoût de vermicelles avec des haricots est un plat unique si on y ajoute des morceaux de côtelette ou des saucisses. Certains y incorporent un peu de morue esqueixat (salée et émiettée) ou des échines de morue en lanières pour donner plus de consistances au plat. Surtout, le laisser juteux et le manger à la cuillère. Il est important de donner la priorité à la cuisson de l’échine de morue, si on en utilise, en l’ajoutant presque au dernier moment pour qu’elle ne soit pas trop faite.