L’histoire des vins catalans Les vins catalans ont une histoire qui date de plus de 2 500 ans ! Les Grecs arrivant dans l'Empordà, une région historique entre le massif des Albères et les Gavarres, ils importent avec eux leur savoir-faire viticole. La Catalogne, avec ses climats typiquement méditerranéens, a rapidement adopté cet art pour l’intégrer et en faire une composante à part entière de la culture ! On vous emmène faire un tour au coeur des 12 AOC de vins et mousseux catalans, à la découverte de leurs secrets ancestraux ! “Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets” - Salvador Dalí 1. AOC Alella : des vins au goût ensoleillé Situées à 15 kilomètres de Barcelone, les pentes ensoleillées d'Alella sont cultivées depuis l’Antiquité, notamment par les Romains qui développent le commerce des vins catalans sur tout le littoral. Un vrai bonheur pour les randonneurs, et ceux en quête de nouvelles expériences oenotouristiques ! Avec une superficie de vignes de seulement 228 hectares, c’est la plus petite des AOC catalanes. Grâce à une terre riche et unique, les vignes d’Alella ont des racines ancrées profondément dans le sol catalan. Et si vous n’êtes pas un amateur de vin, on vous conseille de goûter les raisins secs issus de ces vignes pour une explosion de soleil en bouche. 2. AOC Penedès : des vins de caractère L’AOC Penedès est la plus historique et ancienne des AOC catalanes : les premières traces de viticulture remontent au IVe siècle av. J.-C., probablement introduite par les Phocéens. Les vignes s’étendent tout le long d’un territoire entre mer et montagne, à mi-chemin entre Barcelone et Tarragone. La région présente plusieurs climats : du typiquement méditerranéen, doux et agréable à l’intérieur des terres, à un climat plus tempéré en se rapprochant de la mer. C’est ce qui donne à ces vins catalans tout leur caractère ! Le Penedès compte aujourd’hui plus de 150 caves, 2 815 viticulteurs et 25 000 hectares de vignes, dont 2 500 qui sont destinés aux vins du Penedès. Et si ça vous tente, on vous a préparé un petit programme pour passer une journée à Vilafranca del Penedès ! 3. AOC Tarragona : des vins légers et fruités de bord de mer Cette AOC catalane couvre une région où l'on produit du vin depuis l'Antiquité grâce à la douceur de son climat et à sa proximité avec la mer. Elle a été créée à Tarragone en 1945, faisant d’elle l’une des plus anciennes de Catalogne ! Les vins sont plutôt légers, aux arômes fruités et au corps agréable. Les rosés sont fins, frais et élégants. Les rouges sont plus épais, légers, doux et charnus. De quoi trouver votre bonheur parmi ces vins catalans. Et pour passer 2 jours à la découverte de la belle Tarragone, suivez le guide ! 4. AOC Conca de Barberà : des vins qui prennent leur force dans les montagnes L’AOC Conca de Barberà a été créée en 1895 et compte aujourd’hui plus de 3 800 hectares de vignes. Ce territoire possède une identité unique, et offre un équilibre parfait entre patrimoine, culture et vin. Les amateurs d’oenotourisme ne vont pas être déçus ! C’est un endroit privilégié pour cultiver la vigne : sa formation géologique influencée par l’action érosive du fleuve Francolí et de son affluent l’Anguera, et sa situation géographique entourée de chaînes de montagnes assurent des vins frais, légers, et avec une grande expression aromatique. Les vins de la Conca de Barberà se distinguent des autres vins catalans grâce à la variété du raisin noir : le trepat. En rosé, le vin est léger, frais et fruité de couleur rose framboise, clair et lumineux. En revanche en vin rouge, on obtient un vin délicat, frais et léger avec un ton entre cerise et rubis avec des touches violettes. 5. AOC Priorat : des vins prestigieux Cette AOC occupe une région montagneuse située au milieu de Tarragone et ses alentours, où les vignes sont cultivées en terrasses sur des sols de llicorella (ardoise). Les vins du Priorat sont intenses, puissants, profonds et très expressifs. Ils sont réputés à l’échelle internationale, notamment les rouges. C’est la seule AOC catalane, avec celle de Rioja, à avoir l’appellation DOCa (Denominación de Origen Calificada), soit le plus haut niveau de reconnaissance en Espagne. Une fierté pour les producteurs catalans ! Et vous, quelle appellation aimeriez-vous découvrir ou redécouvrir lors de votre prochain voyage œnologique en Catalogne ?