Profitez de la vie ! Promenez-vous au milieu d'oliviers millénaires et savourez le plaisir de voyager à travers le pays de l’huile d’olive. Arrosez vos rêves d'aventure avec les meilleures huiles extra vierges et dégustez les variétés locales. Déjeunez dans des cabanes voûtées, reposez-vous dans des châteaux... Le tourisme oléicole en Catalogne est amusant. Goûtez aux secrets de la forêt Participez à un itinéraire, entre le printemps et l'été, et récoltez des herbes et des fleurs sauvages pour élaborer des ratafías (boisson alcoolisée) et des vins aromatisés. En automne, enfoncez-vous dans les bois à la recherche des meilleurs champignons. En hiver, déterrez l'authentique truffe noire pour savourer un repas au parfum mémorable. Découvrez les vins oubliés Trobat, Mandó, Sumoll... Les personnalités des différentes variétés autochtones du vin catalan sont aussi complexes que le patrimoine vitivinicole du territoire est riche. Découvrez son caractère en parcourant les neuf routes des vins et visitez plus de 300 établissements viticoles. Naviguez à travers une mer de sensations Jetez l’ancre dans des criques cachées et ouvrez des oursins et un bon verre de vin rouge. Naviguez sur les eaux du delta et savourez des moules et des huîtres fraîchement récoltées. Apprenez les secrets du riz dans une cabane de pêcheur... Découvrez la cuisine de la mer de chez nous. Prenez la fourchette pour le déjeuner Demandez un capipota (plat typique), arrosez-le avec un bon vin vieilli en barrique tout en écoutant de bonnes conversations dans les tavernes et les établissements vinicoles. Découvrez les marchés de quartier et flânez dans les ruelles qui vous donneront un aperçu de la cuisine méconnue de nos villes. Adoucissez votre voyage Contemplez le paysage teinté de rose des Terres de Lleida à la fin de l'hiver. La saison des fleurs éveille vos sens. Promenez-vous dans les champs de pêchers en fleurs et découvrez la gastronomie locale. Rendez visite aux agriculteurs, dégustez leurs confitures, leur huile et surtout leurs fruits. Promenade parmi les troupeaux et les fromages de berger Dégustez les fromages élaborés selon d'anciennes recettes, après avoir visité l'atelier ou accompagné un berger durant son travail. Trouvez un bon coin à l’ombre, coupez une tranche de pain, mettez-y du fromage et arrosez le tout avec du bon vin. Le bonheur en montagne, c'est ça. Vivez une journée avec les héros du garde-manger Vignerons, agriculteurs, éleveurs et fromagers gardent les saveurs de la tradition et l'esprit qui fait vibrer la gastronomie catalane. La fraîcheur d'un verre de Trépat, la douceur d'une pêche de vigne... Partez à la recherche des trésors qui égayent notre garde-manger et sauvent l'essence de nos recettes. Ressentez la vie effervescente Entourez-vous du profond silence du cava, évoluez parmi des milliers de bouteilles à l’horizontale. Le temps et la patience sont essentiels pour faire naître le cava et les vins mousseux catalans. Ouvrir leurs bouteilles, c'est libérer le temps effervescent et savourer de la vie préservée à l'intérieur. C’est ce que l’on peut faire dans ces petites caves familiales, où ils chouchoutent les bouteilles avec soin. Asseyez-vous et dégustez Explorez les limites de la cuisine avant-gardiste où l'imagination, le talent et la technique sont au service de grandes créations. Choisissez entre la solidité de chefs de prestige international ou la promesse de jeunes chefs qui définiront l'avenir. Le feu ne s'éteint jamais en Catalogne. Goût pour la vie, goût pour la Catalogne Prendre un vermouth en bonne compagnie, déguster une calçotada, saupoudrer une tranche de pain avec l'huile d’olive nouvelle... S’attabler dans des restaurants perdus dans les montagnes ou célébrez une date spéciale avec des douceurs médiévales... Nous sommes un pays fait de traditions où la bonne gastronomie se vit à toute heure et de tout temps. Découvrez ce qui nous fait vibrer et partagez la passion qui fait de la Catalogne une destination unique pour les amateurs de bonne gastronomie.