Ici, dans la plus petite appellation d’origine de Catalogne, les vignes s’enracinent dans le sauló – un sol granitique blanc et poreux – qui absorbe la lumière du soleil et la salinité de la mer pour les transmettre à son cépage phare : la panse blanche. Parcourir cet itinéraire, c’est découvrir une oasis de silence et de verdure où le temps s’écoule au rythme des cultures et offre un contraste fascinant avec la silhouette urbaine qui se profile à l’horizon. Alors, prêt à découvrir cette oasis en direct ? Réservez votre prochaine escapade sur la Route des vins de la DO Alella (AOP) et commencez à rêver dès maintenant. Un voyage dans le temps : l’héritage des Laiétans et de la bourgeoisie barcelonaise L’histoire viticole de la DO Alella (AOP) ne se comptabilise pas en décennies, mais en millénaires. Les Phéniciens, les Grecs et, de manière plus durable, les Romains ont été les premiers à coloniser ces vallées. À l’époque romaine, les vins de la Laiétanie étaient très appréciés à Rome même, où ils étaient importés dans des amphores depuis le port de Badalona (Baetulo). Plus tard, aux XVIIIe et XIXe siècles, ces mêmes coteaux ont séduit la bourgeoisie barcelonaise. Les nantis de la grande ville y ont construit de majestueuses fermes et des demeures seigneuriales où ils allaient en villégiature, et ils les ont entourées de vignobles qui fournissaient les vins d’honneur destinés aux grandes célébrations de l’aristocratie européenne. Pour les amateurs de patrimoine historique, la visite du Centre œnotouristique et archéologique de Vallmora, situé à Teià, est un passage obligé. Ce site, qui abritait autrefois un centre de production de vin de l’époque romaine (en activité entre le Ier siècle av. J.-C. et le Ve siècle ap. J.-C.), présente des pressoirs reconstitués et un parcours pédagogique qui fait directement le lien avec les méthodes de vinification d’il y a deux mille ans. Pour compléter ce patrimoine classique, rien de tel qu’une visite du musée de Badalona, des fours de la Fornaca à Vilassar de Dalt ou du musée romain de Premià de Mar.