Entre agriculture, histoire et traditions, Les Garrigues est l’une des régions les plus méconnues et les mieux préservées de Catalogne. À proximité de Lérida, la dernière étape de la deuxième section du Grand Tour de Catalogne traverse Les Garrigues. Ce territoire vous séduira par ses oliveraies, ses villages charmants qui respirent la vie rurale dans toute son authenticité, et ses habitants, qui ont su préserver de nombreuses traditions, dans leur gastronomie comme dans leurs fêtes. Les Garrigues est un territoire qui invite à s’arrêter pour le découvrir sans se presser, afin de profiter des petits plaisirs qu’offrent son soleil, ses paysages, et les rues et places de ses villages. Profitez d’une expérience paisible, en parcourant les sentiers, en dégustant ses produits et en admirant la beauté de sa campagne, ponctuée d’oliveraies. Histoire, tradition et nature caractérisent ce territoire où vous découvrirez l’authenticité de la vie rurale catalane. L’or liquide du territoire : l’huile d’olive AOP Les Garrigues L’huile d’olive de Les Garrigues est l’emblème de la région. Ce produit conditionne largement la vie de la région, de l’activité économique à la gastronomie, en passant par le paysage. Et c’est naturel, puisqu’il s’agit d’une huile d’excellente qualité qui attire de plus en plus d’amateurs d’oléotourisme. Élaborée à partir de la variété arbequina, l’huile d’olive de Les Garrigues, réputée pour sa douceur, est l’une des meilleures au monde selon de nombreux experts. Il s’agit d’ailleurs de la première appellation d’origine protégée d’huile d’olive vierge extra créée en Espagne, en 1975. Si vous souhaitez découvrir les secrets de l’huile de Les Garrigues, cela vous sera très facile. Vous pourrez visiter d’anciens moulins, des coopératives et des oliveraies, ou participer à des dégustations. Parmi les lieux les plus intéressants, nous vous recommandons le Museu de l’Oli de Catalunya (musée de l’Huile de Catalogne), à la Granadella, ou la coopérative d’Arbeca, mais presque tous les villages proposent des activités organisées autour de l’huile d’olive. Il existe également une Route de l’huile, qui vous permettra de visiter les principaux sites historiques et patrimoniaux de Les Garrigues. Un trésor préhistorique : l’art rupestre d’El Cogul Parmi les richesses patrimoniales du territoire, l’ensemble rupestre de la Roca dels Moros d’El Cogul se distingue par ses peintures préhistoriques exceptionnelles. Il s’agit de l’un des témoignages les plus emblématiques et fascinants de l’art rupestre levantin, qui compte 45 figures humaines et animales, ainsi que des inscriptions en alphabets ibérique et latin. Vous devez absolument visiter ce magnifique sanctuaire préhistorique, inscrit par l’UNESCO sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité. Vous ressentirez le passage des siècles et des millénaires. Vous pouvez visiter toute l’année cet abri sous roche situé à un kilomètre d’El Cogul et mieux comprendre la valeur de ces peintures dans le Centre d’interprétation de l’art rupestre de la Roca dels Moros. Villages de charme et patrimoine rural Vous trouverez aussi dans Les Garrigues des lieux et des sites souvent absents des guides de voyage, mais qui valent vraiment le détour. Les petits villages pleins de charme qui parsèment le territoire illustrent également l’authenticité du territoire. La Granadella, El Cogul, Arbeca ou l’Albi invitent à flâner dans leur centre historique, entre ruelles et places, et découvrir leur passé médiéval. À L’Espluga Calba ou La Floresta, vous trouverez des châteaux intéressants et, parmi les édifices religieux, nous vous recommandons l’église Sant Joan Baptista de Vinaixa, qui a conservé ses remarquables peintures romanes. Vous pouvez aussi visiter l’Espai Macià, à les Borges Blanques, consacré au président du gouvernement de Catalogne pendant la Deuxième République. Mais si vous souhaitez remonter plus loin dans le temps, vous devez visiter le site archéologique ibère dels Vilars, à Arbeca, situé au milieu des champs, qui se distingue par son système défensif. Il illustre parfaitement la fusion du patrimoine et de l’histoire de Les Garrigues avec le paysage, offrant un attrait unique pour les visiteurs. Saveurs du terroir : la gastronomie paysanne L’huile d’olive est bien sûr le produit phare de la gastronomie de Les Garrigues. L’or liquide est l’ingrédient incontournable de nombreux plats d’une région qui se distingue par sa cuisine traditionnelle, simple et savoureuse, qui comprend également des produits tels que les amandes, le vin, les fruits, le miel et les champignons. Du champ à l’assiette, comme le veut la tradition. Dans les bars, restaurants et gîtes ruraux de Les Garrigues, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, et vous vous sentirez comme chez vous. Une cuisine riche et variée, d’essence méditerranéenne et rurale, qui offre des plats tels que l’Escudella Barrejada (sorte de pot-au-feu), les escargots, la cassola de tros (ragoût de viandes, escargots et légumes), le pa de ronyó (petit pain) ou les oreillettes (beignets). Et si vous souhaitez vivre une expérience complète, vous ne devez manquer aucune des foires et fêtes de Les Garrigues, qui mettent généralement à l’honneur l’huile d’olive et bien d’autres produits de la terre. Certaines sont incontournables, comme l’Exposition gastronomique de Les Garrigues, les foires telles que celle de Santa Caterina à Arbeca, la Foire de l’huile de qualité vierge extra de Les Borges Blanques ou le Concours de Cassoles de Tros de Juneda.Paysages paisibles : nature et randonnées au milieu des oliviers et des amandiers Par ses caractéristiques géographiques, Les Garrigues est également une destination idéale pour renouer avec la nature, notamment en pratiquant la randonnée. Ses paysages doucement vallonnés, où dominent les oliveraies et les vergers d’amandiers, invitent à la promenade en toute tranquillité. À pied ou à vélo, parcourez les paysages ruraux de l’intérieur de la Catalogne, dans un territoire qui offre de nombreuses possibilités. Vous découvrirez l’importance de l’eau avec la Route du Canal, entre Les Borges Blanques et Juneda ; les abris voûtés en pierres sèches, dans les champs de Vinaixa ou de l’Albi ; ou la Serra de la Llena, au sud du territoire, avec un circuit qui part de La Pobla de Cérvoles. Des fêtes qui animent le territoire Les Garrigues, c’est aussi la culture populaire et les fêtes. Si vous souhaitez participer à l’une de ces célébrations, l’été est la période idéale, avec les fêtes patronales qui animent les villes et villages du territoire. Même si la région offre des occasions pour faire la fête toute l’année. Certaines de ces fêtes ont de fortes racines traditionnelles et sont reconnues au-delà de la région. Tel est le cas de la Trobada de Gegants, Grallers i Correfocs (Défilé de géants, joueurs de flageolet et correfocs) de Les Borges Blanques, en septembre, ou la Descente de croix et la procession de la Rencontre de La Granadella, pendant la Semaine Sainte. La Nit de Foc (nuit du feu) qui se déroule sur le site archéologique des Vilars est également spectaculaire, sans oublier les nombreux rassemblements de sardanes que vous trouverez tout au long de l’année dans l’un des territoires de Catalogne où cette danse traditionnelle est la plus profondément enracinée. Comment venir et où dormir ? Pour visiter et découvrir tous les attraits du territoire de Les Garrigues, situé à un peu plus de 30 minutes de Lérida et à une heure et demie de Barcelone, l’idéal est de disposer d’un véhicule. La région est bien desservie par l’autoroute AP-2. Vous pouvez également vous y rendre en transports publics, en bus ou bien en empruntant les trains régionaux qui partent de Barcelone, bien qu’ils ne s’arrêtent que dans certaines localités, comme Vinaixa, Les Borges Blanques ou Juneda. Le territoire propose de nombreux hébergements ruraux et chambres d’hôtes qui vous permettront de vous plonger dans l’ambiance de la région. Pour qui ? Une destination pour ceux qui recherchent l’authenticité Avec tous ses attraits, Les Garrigues est un véritable trésor à découvrir si vous faites partie de ceux qui aiment la tranquillité et la vie rurale. C’est un endroit idéal pour profiter d’un séjour conjuguant culture populaire, gastronomie, campagne et patrimoine historique. Le tout en symbiose avec la nature et les paysages où domine l’agriculture non irriguée. Si vous recherchez l’authenticité et souhaitez découvrir la Catalogne la rurale en toute tranquillité, Les Garrigues a beaucoup à vous offrir.