Située au cœur de la Costa Daurada et s’étendant du Camp de Tarragona jusqu’aux rives de l’Èbre, ce fleuve majestueux, la Route des vins de la DO Tarragona (AOP) invite à voyager à travers un territoire baigné par la lumière éclatante de la Méditerranée, se distinguant par des plages de sable doré et des plaines rurales fertiles où le vignoble cohabite depuis des millénaires en harmonie avec les cultures maraîchères et les oliveraies. Explorer cette appellation, c’est entreprendre un voyage incroyable pour découvrir comment le savoir des empereurs romains se traduit aujourd’hui par des vins blancs exceptionnels à base de macabeu et par des vins doux de garde empreints d’un mysticisme pur, qui sont appréciés depuis des décennies sur les tables les plus prestigieuses du Vatican. Venez les découvrir. L’essence de Tarraco et la « cathédrale » moderniste de Nulles L’identité viticole de la DO Tarragona (AOP) est indissociable de l’Empire romain. À l’époque où la majestueuse ville de Tarraco était la grande capitale de la province de l’Hispanie citérieure, les poètes classiques considéraient déjà ses vins comme d’une extrême finesse, et ceux-ci étaient exportés dans des milliers d’amphores aux quatre coins de l’Empire. Une visite guidée des impressionnants monuments romains de Tarragone (inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO) constitue un excellent point de départ pour comprendre pourquoi le vignoble et le port de la ville sont indissociables depuis plus de deux mille ans. À la fin du XIXe siècle, ce patrimoine viticole s’est transformé sous l’influence du modernisme, avec la construction de caves collectives qui se dressent au milieu des vignobles. Le fleuron de cette époque est l’historique Coopérative de Nulles (communément surnommée la « Cathédrale du vin » de Nulles), un chef-d’œuvre de l’architecture moderniste conçu par l’architecte Cèsar Martinell, qui surprend par ses colonnes majestueuses et la manière dont elle tire parti de la lumière extérieure.