La première étape du voyage est Vilanova i la Geltrú, à environ 50 minutes de Barcelone en voiture. Le quartier des pêcheurs de cette ville balnéaire était connu au XIXe siècle sous le nom de la petite Havane en raison de son lien avec les Indiens, les Catalans partis faire fortune à Cuba. C'est dans cette atmosphère maritime que se déroulera la première activité de la journée. Il s'agit d'une séance de SUP yoga organisée par RocRoi .Ce type de yoga se pratique sur une planche de stand up paddle surf. Un instructeur vous donnera des instructions à terre et, après un court échauffement, vous ramerez jusqu'à un point précis de la mer où se déroulera la séance. Le SUP yoga est une pratique à la fois physique et mentale. Il vous aidera à vous concentrer et à vous rapprocher de l'environnement naturel.À l'heure du déjeuner, une réservation vous attend au restaurant 1918 Cuina de Mar à Vilanova i la Geltrú. Les poêles de ce lieu fument depuis près d'un siècle au milieu des arômes et des essences de la cuisine des fruits de mer. D'illustres convives tels que le président de la Generalitat de Catalunya, Francesc Macià, ou l'écrivain Eugeni d'Ors sont passés par ses tables.Parmi les plats les plus remarquables, citons la seiche « a la bruta » ou « l’all cremat de Vilanova » ,un ragoût de poisson dont l'ail est l'ingrédient de base. Ce restaurant fait partie de la Ruta del Xató, ce qui vous permettra de goûter à ce plat typique de la région, qui a son propre festival gastronomique.Après le déjeuner, il est temps de plonger dans le monde viticole de cette région de la Catalogne pour découvrir les caves de la DO Penedès et la Caves Llopart, viticulteurs depuis 1385, qui continuent d'élaborer leurs vins selon la méthode traditionnelle.Lors d'une visite privée, vous visiterez le paysage naturel de Les Flandes, où se trouve la cave. Vous visiterez également les cabanes en pierres sèches centenaires situées au milieu des vignes, tout en découvrant leur histoire. Les paysans utilisaient ces constructions pour ranger leurs outils et se protéger des tempêtes. La visite de deux heures se termine par une dégustation de deux cavas et une collation de fromages et de charcuteries locales..Sans quitter Subirats, vous vous dirigez vers la deuxième cave de l'itinéraire, Sumarroca. Avec seulement 30 ans d'histoire, elle se consacre à la culture biologique des vins et de cavas. C'est l'une des premières caves à avoir introduit des phéromones dans les vignes pour empêcher de façon naturelle les charançons de les endommager. Ses trois domaines produisent plus de 20 cépages différents. Lors de la visite guidée, vous visiterez la cava du XVIème siècle, le chai et les vignobles. Vous terminerez cette expérience œnotouristique de 75 minutes par une dégustation de 3 vins et cavas, accompagnés d'un petit apéritif.Êtes-vous prêts pour l'expérience ?