Ragoûts délicieux et desserts au ratafia dans le territoire de Pirineus-Noguera Pallaresa Le parc Riuet, à Sort, accueille la Foire d’automne. Une bonne occasion de déguster en famille des produits km 0 du territoire de Pirineus-Noguera Pallaresa. Saucisses, fromages, poissons d’eau douce et le fameux sel de Gerri, produit de manière traditionnelle. Participez à des ateliers, comme le concours de desserts au ratafia, une liqueur aux fruits et aux herbes. Et pour vous réchauffer un peu, un délicieux ragoût. Vous dégusterez une escudella du Pallars Sobirà, sorte de pot-au-feu traditionnellement servi à Pâques. Elle est élaborée à partir de légumes, légumineuses, porc et bœuf IGP des Pyrénées de Catalogne. Avouez que vous avez faim ! Le mató de la vallée de Camprodon Dans la vallée de Camprodon, la ferme Can Pastoret se consacre à l’élevage bio de vaches, juments et chèvres, ainsi qu’à la production de pommes de terre bio. Vous êtes invités à profiter d’un atelier de fabrication de mató, qui comprend également une visite de la ferme. Vous apprendrez tous les secrets de fabrication d’un bon fromage frais, vous découvrirez les animaux de la ferme et vous aiderez même à les nourrir. Pour terminer l’expérience, vous dégusterez un bon goûter fermier : hamburgers bio et le fromage blanc que vous aurez fabriqué lors de l’atelier. Vendanges sur la Costa Brava Participer à une Fête des vendanges est un moyen agréable de faire découvrir l’élaboration du vin à vos enfants. Vous trouverez à Calonge et Sant Antoni de quoi satisfaire leur curiosité. Plongez dans la culture du vin de l’AOP Empordà, où vous foulerez les raisins et participerez à des petits déjeuners au cœur des vignes. Haricots Ganxet et cuisine de la mer dans le territoire de Costa Barcelona Le Maresme se distingue par la production de légumes et légumineuses de qualité, si vous visitez Malgrat de Mar, goûtez les petit pois, surnommés « perles vertes ». Ils sont au cœur de journées gastronomiques, tout comme le haricot ganxet, produit AOP à la saveur particulièrement douce. Ils sont si savoureux que les enfants les apprécieront forcément. Pour une dose supplémentaire de vitamines, les fraises sont un dessert très sain, et celles qui sont cultivées dans la région sont très sucrées. À Vilanova i la Geltru, découvrez la cuisine locale de la mer avec des recettes de pêcheurs toujours appréciées, telles que le xató de Vilanova, salade frisée aux copeaux de morue et aux anchois, et le ragoût de thon. Vos enfants aiment peut-être découvrir de nouveaux plats. Si vous êtes gourmands, essayez les llunes de Vilanova, biscuits aux noisettes, spécialité de la ville. Pain, vermouth et olives sur la Costa Daurada À Montblanc, la coopérative L’Aresta vous attend pour participer à un atelier familial de fabrication de pain. Les enfants apprendront à préparer la pâte, découvriront tous les ingrédients et suivront le processus qui permet d’obtenir un pain sain, de qualité et agroécologique. L’atelier dure trois heures. Cambrils, capitale gastronomique de la Costa Daurada, dévoile les secrets de production de l’un de ses produits phares : les olives. Sur la route gastronomique méditerranéenne d’Oliveres, vous verrez un olivier centenaire et visiterez l’ancienne coopérative, où l’huile était autrefois produite. Vous pourrez également découvrir se déroule actuellement le pressage de la nouvelle huile et la manière dont Cambrils la célèbre. L’itinéraire comprend une dégustation de cet or liquide. Châtaignes et champignons dans les montagnes de Prades Si vous voulez goûter aux champignons dans les montagnes de Prades, vous devrez d’abord aller les cueillir. Pendant la Fête du champignon, les enfants partiront en forêt accompagnés par un cueilleur de champignons expert, pour découvrir les espèces présentes sur place et celles qui peuvent être consommées. Saviez-vous que la géante de Vilanova de Prades est un châtaignier ? Vous le découvrirez lors du défilé organisé en son honneur lors de la Fête de la châtaigne. Au cours des deux soirées, vous profiterez de concerts, spectacles de danse, mais aussi petits déjeuners et dîners en plein air. Moules et mostillo à côté du parc naturel des Ports La Foire Dolça Tardor, ou automne sucré, à Horta de Sant Joan, est un événement où vous découvrirez, outre les produits traditionnels typiques de ce terroir, le mostillo, dessert classique de la saison des vendanges, au sirop de raisin et aux fruits secs. Sur la côte, une excursion à la Ràpita est une excellente option pour que vos enfants puissent déguster des moules et des huîtres. Vous naviguerez également à bord d’une golondrina et vous visiterez les tables d’élevage des coquillages. Arnes célèbre la Fête du miel pendant la première semaine de juin. Visitez le Centre d’interprétation du miel de la ville, où vous apprendrez de manière ludique tout ce qui concerne le miel et les abeilles, dans différents espaces pédagogiques. Ce charmant village organise également des ateliers de fabrication de cire, conférences, activités pour enfants, et vous pourrez acheter du miel artisanal. Si vous êtes très gourmands, essayez les typiques borraines, délicieux beignets de feuilles de bourrache au miel.