Dans cet article, découvrez tout sur la castanyada : ses origines, sa signification et comment vivre pleinement cette fête enracinée. Les origines de la "castanyada" en Catalogne Les origines de la castanyada remontent à des temps anciens, coïncidant avec la fête de la Toussaint le 1er novembre, une veille dédiée au souvenir des défunts. Autrefois, les familles se réunissaient autour de la table ou du feu pour manger des châtaignes, des patates douces et des panellets. Ces aliments simples, mais nourrissants, aidaient à combattre le froid tout en rendant hommage aux disparus. Ainsi, la castanyada connectait aux cycles naturels et célébrait la mémoire des ancêtres en savourant les fruits de la terre. Les incontournables de cette tradition d’automne Châtaignes : Elles sont l'élément principal de la castanyada, grillées dans la rue ou à la maison. Avec leur saveur fumée, elles sont parfaites pour les jours d'automne et encouragent à les savourer en bonne compagnie. Panellets : Les panellets sont des douceurs traditionnelles faites d'amande, de sucre et de pignons. En Catalogne, on les trouve au café, chocolat, coing, et plus encore. Faire des panellets est une activité familiale, plaçant la cuisine au cœur de la célébration. Patates douces : Sucrées et nutritives, elles symbolisent aussi la castanyada. Idéales pour l'automne, elles accompagnent souvent les châtaignes et panellets. Visiter le cimetière : Visiter les cimetières, décorer les tombes et y déposer des fleurs, notamment le 1er novembre, est une tradition enracinée de la castanyada. La Toussaint trouve ses racines dans la tradition celtique et fut adoptée au VIIIe siècle par le christianisme. Festivals, foires et célébrations particulières de la Toussaint Durant la castanyada et la Toussaint, divers événements se tiennent en Catalogne pour les plus curieux. À Sant Feliu Sasserra, on célèbre la Foire aux Sorcières en l'honneur des femmes du village accusées de sorcellerie au XVIIe siècle. À Vilaller, la Foire Millénaire de la Toussaint, l'une des plus anciennes des Pyrénées, rassemble éleveurs, artisans et producteurs locaux. On peut également profiter des foires de la châtaigne à Viladrau, Vilanova de Prades ou Maçanet de Cabrenys. La "castanyada" aujourd'hui Au fil des années, la castanyada s'est adaptée aux changements sociaux et culturels, intégrant de nouveaux éléments sans perdre la tradition. Des villes comme Barcelone, Tarragone ou Gérone célèbrent cette fête avec des foires et marchés remplis d’étals de châtaignes, de musique en direct et d’activités pour les plus jeunes. La combinaison de modernité et tradition implique des personnes de tout âge, redécouvrant l'histoire de cette fête unique. Conseils pour profiter de la "castanyada" Voici quelques activités pour profiter de la castanyada : Visitez les étals de châtaignes : Parcourir les rues de Catalogne et acheter des châtaignes grillées est une expérience unique. Les vendeurs, souvent vêtus de façon traditionnelle, créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Goûtez les panellets artisanaux : Dans la plupart des pâtisseries catalanes, vous trouverez des panellets artisanaux, parfaits pour partager en famille. Célébrez à la maison avec famille et amis : Invitez vos proches à partager un repas de châtaignes, panellets et patates douces dans un cadre intime. La "castanyada" : tradition, culture et automne en Catalogne La castanyada est bien plus qu'une fête; c'est une célébration de la culture catalane qui nous reconnecte avec la tradition. Pendant ces jours, les rues de Catalogne se remplissent de châtaignes grillées, de patates douces et de panellets, nous rappelant que l'automne est une période de partage, de recueillement et de gratitude. Cette festivité est aussi une occasion de préserver des coutumes qui nous unissent et nous rappellent nos origines, un hommage à nos ancêtres et au patrimoine culturel hérité. La castanyada en Catalogne est une tradition vivante transmise de génération en génération. Avec une châtaigne à la main ou un panellet dans l'assiette, savourez la castanyada et les moments chaleureux qui font de cette saison l'une des plus attachantes de l’année.