Les calamars farcis constituent une des recettes qui se font pour la fête patronale. Ils sont également très appréciés préparés avec des petits pois quand c’est la saison, avec des boulettes ou avec des champignons. On peut aussi les fariner avant de les faire revenir pour leur donner plus de couleur. Il est important qu’ils cuisent lentement pour qu’ils ne se déchirent pas. On peut remplacer la viande maigre par de la viande de butifarra, ajouter de raisins et des pignons, un biscuit au hachis ou même un filet de vin aigre.