L’histoire du vin dans le Bages remonte à loin. Au Xe siècle, les moines du monastère de Sant Benet de Bages en produisaient déjà. Au fil des siècles, la culture de la vigne s’est étendue dans la région et a façonné le paysage, l’économie et la vie quotidienne de nombreux villages. Entre les XVIIIe et XIXe siècles, le Bages a connu une grande expansion viticole, au point de devenir l’une des zones comptant la plus grande surface de vignoble de Catalogne. Cette croissance a laissé une empreinte très visible sur le territoire, avec des terrasses, des cuves et des cabanes en pierre sèche liées au travail de la vigne. Après le fort impact du phylloxéra, à la fin du XIXe siècle, le secteur a perdu de sa vigueur, mais au début du XXe siècle il a retrouvé un nouvel élan grâce à des initiatives comme le Celler Cooperatiu d’Artés. Cet héritage, maintenu au fil du temps, a trouvé une nouvelle reconnaissance avec la naissance de la Denominació d’Origen Pla de Bages en 1995. Aujourd’hui, la DO regroupe plusieurs caves réparties dans des communes comme Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles ou Maians. Un territoire qui donne du caractère au vin Le Bages bénéficie d’un microclimat méditerranéen de moyenne montagne, avec des hivers marqués, des pluies rares et des étés chauds. Les sols ondulés et peu riches favorisent de faibles rendements, mais aussi un raisin de grande qualité. Ces conditions expliquent le caractère équilibré et singulier des vins de la DO Pla de Bages. Le picapoll et d’autres variétés autochtones La variété la plus emblématique de la dénomination est le picapoll, un raisin autochtone à petits grains et à peau fine, avec de petites taches caractéristiques. Sa maturation est tardive et il donne des vins blancs fruités, frais et brillants. Aux côtés du picapoll, on élabore aussi des vins avec des variétés comme l’ull de llebre, le cabernet sauvignon, le macabeu et le chardonnay. Il en résulte des rouges et des rosés aromatiques, ainsi que des blancs légers et élégants. Patrimoine en pierre sèche et paysage du Bages Le Bages conserve l’un des paysages de pierre sèche les plus singuliers liés au monde du vin. Cabanes de vigne, terrasses et cuves dessinent un territoire façonné pendant des siècles par le travail des paysans et par la force de la tradition viticole. Les cabanes de vigne, réparties entre champs et forêts, servaient à ranger les outils et à offrir un abri, et continuent aujourd’hui de raconter la relation profonde entre la terre, la vigne et la vie rurale. L’un des meilleurs endroits pour découvrir cet héritage est la vallée du Flequer, dans le parc naturel de Sant Llorenç del Munt i l’Obac. Ici, un itinéraire d’environ 5 km permet de parcourir un ensemble exceptionnel de cabanes, de terrasses et de cuves construites au cœur du paysage. Les cuves, ou pressoirs, étaient utilisées pour élaborer le vin au pied des vignes et constituent un témoignage unique du passé viticole de la région. Caves de la DO Pla de Bages La Denominació d’Origen Pla de Bages regroupe aujourd’hui 17 caves, héritières d’une longue tradition viticole dans une région qui, au XIXe siècle, est devenue celle qui comptait le plus de vignes en Catalogne. Il s’agit majoritairement d’exploitations familiales, qui travaillent toutes avec leurs propres vignes, ce qui favorise une relation très directe avec la terre et un soin attentif de tout le processus, du cep au verre. Ce lien étroit avec le territoire se traduit par des vins de caractère et par une manière de faire proche et authentique. Pour compléter l’expérience, plusieurs caves de la région ouvrent leurs portes aux visiteurs et proposent des visites guidées et des dégustations. C’est le cas d’Abadal, Heretat Oller del Mas, Solergibert, du Celler Cooperatiu d’Artés, du Celler el Molí, du Celler Grau i Grau ou de Fargas-Fargas.