Pero la creatividad no se desliga de las raíces. Nuestra cocina también es memoria, territorio e identidad. Es recetario tradicional, es producto de proximidad, es sabor auténtico que sale de nuestros campos, viñedos y mar. Somos la mejor cocina del mundo. Y tenemos argumentos: Tres de los mejores restaurantes del planeta son catalanes: elBulli, El Celler de Can Roca y Disfrutar, todos reconocidos por The World’s 50 Best Restaurants. 77 estrellas Michelin repartidas en 62 restaurantes hacen de Catalunya una de las regiones con más concentración gastronómica de prestigio en el mundo. El chef Albert Adrià, reconocido en 2024 como el segundo mejor del mundo por The Best Chef Awards. Región Mundial de la Gastronomía 2025, una distinción que reafirma nuestro papel como referente gastronómico y turístico internacional. Un ecosistema vivo, potente y conectado con el territorio La gastronomía catalana va mucho más allá de los fogones. Es fruto de un ecosistema agroalimentario diverso e integrado, con: 12 denominaciones de origen protegidas (DOP) 13 indicaciones geográficas protegidas (IGP) 12 denominaciones de origen (DO) de vinos 25 colectivos de cocina repartidos por todo el territorio Un sector que representa el 20 % del PIB catalán y emplea a más de 573 000 profesionales —desde campesinos, pescadores y elaboradores hasta chefs, sumilleres y restauradores—, y que invierte más de 85,7 millones de euros en investigación y desarrollo para seguir creciendo desde la excelencia. El relato audiovisual de la campaña La pieza central de la campaña es un vídeo de dos minutos que nos invita a seguir el recorrido del producto hasta el plato, pasando por las manos de las personas que hacen posible nuestra cocina. Desde el campo y el mar hasta la cocina y la mesa, el vídeo muestra a protagonistas reales preparando platos que forman parte de nuestro patrimonio culinario. Todo culmina en una gran mesa compartida, símbolo de identidad y celebración, donde los chefs más reconocidos del país —muchos de ellos con estrellas Michelin— cierran la pieza con un brindis colectivo. La música acompaña emocionalmente este viaje: comienza con una melodía tarareada por los protagonistas y evoluciona hacia una canción festiva que aporta ritmo, calidez y orgullo al montaje. Un homenaje coral al territorio y a sus personas La campaña pone en valor la diversidad del paisaje catalán y de todas sus marcas turísticas, así como el compromiso de un sector que entiende la cocina como una forma de vivir y cuidar el territorio. Es una invitación abierta a todo el que ama la gastronomía, el producto local y las historias que se cocinan detrás de cada plato. Catalunya es hoy la mejor cocina del mundo. Y queremos compartirlo con todo el mundo, con fuerza, con orgullo y sin complejos.