El Penedès es la región de referencia del vino catalán, un auténtico corazón de producción situado a medio camino entre Barcelona y Tarragona. La Ruta del Vino del Penedès nos invita a viajar por un territorio comprometido, con la DO Penedès como primera DO 100 % ecológica del mundo, donde se conserva el espíritu de una historia milenaria. Aquí, las variedades clásicas de la zona se unen en armonía para dar vida a los espumosos con carácter tradicional, mientras que el xarel·lo (la variedad insignia de la denominación) se consolida como el gran estandarte de los vinos blancos de guarda y personalidad contemporánea. De la Font de la Canya al VINSEUM La historia de la viña en el Penedès puede tocarse con las propias manos. En el municipio de Avinyonet del Penedès, se ubica el yacimiento arqueológico ibérico de la Font de la Canya, un lugar excepcional donde los investigadores han encontrado semillas de viñedo carbonizado que datan del siglo VII a. C., constituyéndose en el descubrimiento de cultivo vitivinícola documentado más antiguo de todo el territorio catalán. Más tarde, las vías de comunicación romanas (con la Vía Augusta al frente) permitieron el comercio del vino con todo el Imperio desde Tarraco. Durante la Edad Media, monasterios como el de Santes Creus (una obra de arte medieval cisterciense que cuenta con el sello de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO) protegieron el cultivo de las cepas y enseñaron los secretos de elaboración a las nuevas comunidades de payés de la comarca. A finales del siglo XIX, se apoyó el territorio con la elaboración de sus primeros vinos espumosos de prestigio siguiendo el método tradicional de la Champaña francesa, utilizando las tres variedades blancas de referencia: macabeo, xarel·lo y parellada. Esta época dorada coincide con la aparición del modernismo catalán, que ha dejado huellas de primer nivel arquitectónico. Sant Sadurní d’Anoia se alza como la gran capital de estas joyas modernistas y de los espumosos. El Penedès hoy ocupa un espacio central en el mundo del vino en Cataluña, tal y como demuestra el VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, en Vilafranca del Penedès. Con su impresionante y moderna exposición Les cultures del vi de Catalunya, ofrece una mirada didáctica y lúdica sobre el peso cultural del viñedo de punta a punta de Cataluña.