El calamar de Arenys es un cefalópodo de primera calidad de la costa del Maresme. La temporada de pesca se extiende desde finales de septiembre hasta el mes de noviembre y se lleva a cabo mediante la técnica de potera, que consiste en lanzar al fondo del mar un instrumento vertical con una corona de anzuelos no mortales. El calamar se captura de noche a una profundidad de entre 20 y 30 m.Se trata de un producto rico en yodo, fósforo y calcio, que se comercializa en la lonja de Arenys de Mar y que ofrece múltiples posibilidades culinarias. Además de convertirlos en los tradicionales calamares a la romana, también se pueden elaborar calamares rellenos de marisco, carne, setas o verduras.