Ingredientes(4 personas)200 g de bacalao200 g de patatas2 huevos2 ajosperejil1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharada de harinaaceite de olivaTiempo de elaboración20 minutosCortad el bacalao en cuatro trozos, sin desalarlo, y pasadlo por agua fría. Pelad y cortad las patatas, y hervidlas 15 minutos en agua. Cuando estén hervidas, añadid el bacalao y apagad el fuego. Sacad las patatas de la olla y dejad el bacalao durante diez minutos para que se escalde.Pasado este tiempo, sacadlo, limpiadlo y desmigajadlo. Añadid las patatas. Picad los ajos y el perejil y mezcladlo todo con las patatas. Echad el bacalao y mezcladlo. Batid los huevos con la levadura e incorporadlo a la masa. Añadid la harina y dejad reposar 15 minutos. Finalmente, en una sartén con aceite, freíd pequeñas porciones de pasta.