Amb arrels que es remunten a l’època romana, aquesta denominació d’origen ha sabut mantenir viu el vincle entre la vinya, el paisatge i la manera de viure del territori. Avui, aquest llegat conviu amb una nova mirada que convida a descobrir la DO Tarragona no només a la copa, sinó també a través de la cultura, la gastronomia i les experiències sobre el terreny. Una denominació d’origen amb una llarga història vitivinícola L’àmfora del logotip de la DO Tarragona resumeix molt bé la seva identitat: és el símbol d’una vitivinicultura mil·lenària que ja era present en aquest territori en temps dels romans. Més endavant, Tarragona també va destacar per la seva vocació exportadora, amb una activitat comercial vinculada al port i als vins que viatjaven cap a altres mercats europeus. Actualment, la denominació està formada per una trentena de cellers, un teixit que manté viva aquesta tradició i alhora l’actualitza amb noves propostes i sensibilitats. Un territori extens entre el Camp de Tarragona i la Ribera d’Ebre La DO Tarragona abraça un territori ampli i divers, amb àrees del Camp de Tarragona i de la Ribera d’Ebre. Aquesta amplitud geogràfica li dona una personalitat rica i plural, marcada per la convivència entre paisatges més pròxims al mar i altres d’influència fluvial i interior. La diversitat de terroirs és, precisament, un dels grans atractius de la denominació, perquè permet expressar matisos diferents dins d’un mateix univers mediterrani. Vins de la DO Tarragona: suavitat, frescor i expressió mediterrània Els vins de la DO Tarragona es defineixen per un perfil amable i accessible. Són vins suaus, frescos i típicament mediterranis, amb graduacions moderades i una acidesa continguda. Aquesta manera de ser els fa especialment agradables i fàcils de gaudir, tant en un tast pausat com a taula, acompanyant la cuina del territori. Els blancs hi tenen un paper destacat, però el conjunt de la denominació transmet una idea clara d’equilibri, llum i proximitat. Varietats i elaboracions amb identitat pròpia En els vins blancs hi tenen un pes important varietats com el macabeu, la parellada i el xarel·lo, que donen lloc a vins brillants i delicats. Pel que fa als negres, la garnatxa i la carinyena formen part de les elaboracions més representatives. La DO també conserva una personalitat pròpia en vins licorosos i tradicionals, com la mistela i el vi ranci, dues elaboracions incloses dins del seu marc reglamentari i estretament vinculades a la història vinícola de la zona. El llegat patrimonial i cultural del vi La cultura del vi també s’expressa en el patrimoni. A Reus, l’Estació Enològica continua sent una referència vinculada a la recerca i al coneixement vitivinícola a través de l’INCAVI. Al conjunt del territori, el vi forma part d’un relat més ampli, on paisatge, arquitectura i memòria col·lectiva es donen la mà. Descobrir la DO Tarragona és, en aquest sentit, endinsar-se en una cultura arrelada i viva. Experiències, festes de vi i gastronomia per assaborir el territori La DO Tarragona també es viu a peu de vinya i al voltant de la taula. La seva oferta enoturística inclou visites a cellers, tastos, activitats entre vinyes i propostes que connecten el vi amb el paisatge i la gastronomia local. Aquesta combinació fa possible una descoberta reposada i sensorial del territori, on cada copa es converteix en una porta d’entrada a una manera d’entendre el temps, el lloc i el gaudi. Entre les cites destacades vinculades a la denominació, sobresurt la Fira del Vi de la DO Tarragona, que se celebra a la plaça Corsini de Tarragona, així com la participació de la DO a esdeveniments de referència com Reus Viu el Vi. La DO Tarragona és una invitació a descobrir un territori que ha fet del vi una manera de preservar la memòria, assaborir el paisatge i viure amb autenticitat.Amb arrels que es remunten a l’època romana, aquesta denominació d’origen ha sabut mantenir viu el vincle entre la vinya, el paisatge i la manera de viure del territori. Avui, aquest llegat conviu amb una nova mirada que convida a descobrir la DO Tarragona no només a la copa, sinó també a través de la cultura, la gastronomia i les experiències sobre el terreny. Una denominació d’origen amb una llarga història vitivinícola L’àmfora del logotip de la DO Tarragona resumeix molt bé la seva identitat: és el símbol d’una vitivinicultura mil·lenària que ja era present en aquest territori en temps dels romans. Més endavant, Tarragona també va destacar per la seva vocació exportadora, amb una activitat comercial vinculada al port i als vins que viatjaven cap a altres mercats europeus. Actualment, la denominació està formada per una trentena de cellers, un teixit que manté viva aquesta tradició i alhora l’actualitza amb noves propostes i sensibilitats. Un territori extens entre el Camp de Tarragona i la Ribera d’Ebre La DO Tarragona abraça un territori ampli i divers, amb àrees del Camp de Tarragona i de la Ribera d’Ebre. Aquesta amplitud geogràfica li dona una personalitat rica i plural, marcada per la convivència entre paisatges més pròxims al mar i altres d’influència fluvial i interior. La diversitat de terroirs és, precisament, un dels grans atractius de la denominació, perquè permet expressar matisos diferents dins d’un mateix univers mediterrani. Vins de la DO Tarragona: suavitat, frescor i expressió mediterrània Els vins de la DO Tarragona es defineixen per un perfil amable i accessible. Són vins suaus, frescos i típicament mediterranis, amb graduacions moderades i una acidesa continguda. Aquesta manera de ser els fa especialment agradables i fàcils de gaudir, tant en un tast pausat com a taula, acompanyant la cuina del territori. Els blancs hi tenen un paper destacat, però el conjunt de la denominació transmet una idea clara d’equilibri, llum i proximitat. Varietats i elaboracions amb identitat pròpia En els vins blancs hi tenen un pes important varietats com el macabeu, la parellada i el xarel·lo, que donen lloc a vins brillants i delicats. Pel que fa als negres, la garnatxa i la carinyena formen part de les elaboracions més representatives. La DO també conserva una personalitat pròpia en vins licorosos i tradicionals, com la mistela i el vi ranci, dues elaboracions incloses dins del seu marc reglamentari i estretament vinculades a la història vinícola de la zona. El llegat patrimonial i cultural del vi La cultura del vi també s’expressa en el patrimoni. A Reus, l’Estació Enològica continua sent una referència vinculada a la recerca i al coneixement vitivinícola a través de l’INCAVI. Al conjunt del territori, el vi forma part d’un relat més ampli, on paisatge, arquitectura i memòria col·lectiva es donen la mà. Descobrir la DO Tarragona és, en aquest sentit, endinsar-se en una cultura arrelada i viva. Experiències, festes de vi i gastronomia per assaborir el territori La DO Tarragona també es viu a peu de vinya i al voltant de la taula. La seva oferta enoturística inclou visites a cellers, tastos, activitats entre vinyes i propostes que connecten el vi amb el paisatge i la gastronomia local. Aquesta combinació fa possible una descoberta reposada i sensorial del territori, on cada copa es converteix en una porta d’entrada a una manera d’entendre el temps, el lloc i el gaudi. Entre les cites destacades vinculades a la denominació, sobresurt la Fira del Vi de la DO Tarragona, que se celebra a la plaça Corsini de Tarragona, així com la participació de la DO a esdeveniments de referència com Reus Viu el Vi. La DO Tarragona és una invitació a descobrir un territori que ha fet del vi una manera de preservar la memòria, assaborir el paisatge i viure amb autenticitat.