Sie haben viele Möglichkeiten, die katalanische Gastronomie im Rahmen Ihrer Veranstaltung oder Ihres Meetings zu entdecken. Sie können ein Meeting in einem erstklassigen Restaurant organisieren, traditionelle Gerichte in Ihr Catering aufnehmen, sich in den Weinbergen eines historischen Weinguts treffen... Aber um die katalanische Küche aus erster Hand zu erleben, gibt es nichts Besseres als ein Teambuilding. Katalonien bietet Ihnen viele originelle Aktivitäten, die Ihr Team nicht gleichgültig lassen werden. Sie ermöglichen es Ihnen, katalanische Rezepte kennen zu lernen, sich über lokale gastronomische Projekte zu informieren, regionale Zutaten zu probieren und vor allem Spaß zu haben, während Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und Kontakte zu Kollegen knüpfen. Binden Sie sich die Schürze um Es ist Zeit, „sich die Hände schmutzig zu machen“! Teilen Sie sich in Teams auf, um in kürzester Zeit die beste Tapa zuzubereiten. Dies ist einer der Vorschläge von La Gastronómica. Ihre Chefköche geben vor, was das Hauptprodukt der Tapa sein soll, und Sie müssen die Speisekammer aufsuchen, um Ihren Vorschlag zu vervollständigen. Schlüpfen Sie in die Rolle des Chefkochs und verhelfen Sie Ihrem Team zum Sieg. Sie haben auch die Möglichkeit, an einem Paella-Wettbewerb teilzunehmen. Reis ist eines der traditionellsten Gerichte der katalanischen Küche und wir möchten, dass Sie lernen, wie man ihn zubereitet. Die Chefköche von La Gastronómica wählen den Gewinner aus und anschließend können Sie die von Ihnen zubereiteten Paellas am Tisch genießen. Und wenn Sie Weinliebhaber sind, sollten Sie sich diese Dynamik nicht entgehen lassen, um Ihren idealen Wein herzustellen. Ein Sommelier stellt Ihnen die Weine vor, die Sie verwenden werden, Sie verkosten sie und kombinieren sie, um einen besseren Wein zu erhalten. Ebenfalls in Teams werden Sie die verschiedenen Arbeitsrollen festlegen, den Wein vorbereiten und sogar ein Storytelling, das Etikett und die Verkaufsrede entwerfen. Lernen Sie regionale Projekte kennen Greenevents Barcelona schlägt Ihnen nachhaltige Teambuildings vor, um mit der Region zusammenzuarbeiten. Sie können zum Beispiel einen Biogarten besuchen und ein nachhaltiges Landwirtschaftsprojekt in der Nähe von Barcelona entdecken. Sie lernen nicht nur etwas über saisonale Nutzpflanzen und tragen zu deren Pflege bei, sondern ernten auch lokale Produkte, um eine „Calçotada“ oder eine Paella zuzubereiten. Sie können auch den Beruf des Fischers an der Küste Barcelonas entdecken. Sie besuchen einen Fischereihafen und sehen, wie die Boote mit dem Fang des Tages vom Meer zurückkehren. Sie nehmen an der Fischauktion des Tages teil und lernen, wie man die einheimischen Arten erkennt und wie man sie verantwortungsbewusst konsumiert. Wussten Sie, dass es in Barcelona auch Weinberge gibt? Sie können einen geführten Spaziergang durch den Naturpark Collserola unternehmen und eine landwirtschaftliche Genossenschaft besuchen, die sich für soziale Integration einsetzt. Sie besichtigen den Weinberg und die Weinkellerei, verkosten Weine und Olivenöl und erfahren aus erster Hand etwas über das Projekt zur sozialen und beruflichen Eingliederung. Experimentieren Sie mit den Sinnen Haben Sie einen feinen Gaumen? Trauen Sie sich, das zu beweisen? IOLO Planet organisiert eine breite Palette von Teambuildings, einschließlich gastronomischer Angebote. Sie können zum Beispiel lernen, mit frisch geerntetem Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten Ihre eigene Marmelade herzustellen. Sie können sie probieren und lernen, wie Sie sie in Ihrer Küche kreativ einsetzen können. Sie organisieren auch einen sensorischen Weinworkshop in Mas Salagros, einem ökologischen Resort eine halbe Stunde von Barcelona entfernt. Es ist ein Partner-Wettbewerb. Blind müssen Sie die Eigenschaften der verkosteten Weine und sogar einige ihrer Inhaltsstoffe erraten und sich darauf einigen. Dabei werden Sie von einem spezialisierten Önologen unterstützt. In Katalonien „spielt“ man mit Lebensmitteln!