Februar, der Monat der Schokolade Schokolade hat eine lange Tradition in Katalonien. Nicht nur in Bezug auf den Verzehr in Cafés und Schokoladengeschäften, sondern auch als Hersteller, mit historischen Unternehmen in ganz Katalonien, die sich der handwerklichen Herstellung von Schokolade widmen und dabei Innovation und Tradition miteinander verbinden. Kataloniens Beziehung zur Schokolade Seit Jahrhunderten wird in verschiedenen Teilen Kataloniens Schokolade aus amerikanischem Kakao hergestellt. Schokolade und Katalonien haben eine lange Beziehung. Wussten Sie, dass Barcelona eine der ersten europäischen Städte war, die im 17. Jahrhundert Schokolade einführte? Die Umwandlung von Kakao in Schokolade hat im wirtschaftlichen und sozialen Gefüge der Stadt eine wichtige Rolle gespielt, von den ersten großen Marken des 19. Jahrhunderts bis hin zur Entstehung künstlerischer Schokoladenkreationen im 20. Jahrhundert. Heute können Sie das Schokoladenmuseum in Barcelona besuchen, um zu den Ursprüngen des Kakaos zurückzukehren und die Geschichte der katalanischen Schokolade kennenzulernen. Das Museum bietet Workshops und interaktive Erlebnisse für alle an. Sie können auch eine Führung durch das Casa Amatller machen und dabei seine Geschichte kennenlernen sowie köstliche Pralinen und Schokolade probieren. Unternehmen wie NJOY Catalonia und Barcelona Chocolate Tours bieten ebenfalls geführte Touren an, um die süßeste Seite Barcelonas zu entdecken und Orte zu besuchen, die eine wichtige Rolle in der Geschichte der Schokolade gespielt haben.