Però la creativitat no es deslliga de les arrels. La nostra cuina és també memòria, territori i identitat. És receptari tradicional, és producte de proximitat, és sabor autèntic que neix dels nostres camps, vinyes i mar. Som la millor cuina del món. I en tenim arguments: Tres dels millors restaurants del planeta són catalans: elBulli, El Celler de Can Roca i Disfrutar, tots reconeguts per The World’s 50 Best Restaurants. 77 estrelles Michelin repartides en 62 restaurants fan de Catalunya una de les regions amb més concentració gastronòmica de prestigi al món. El xef Albert Adrià, reconegut el 2024 com el segon millor del món per The Best Chef Awards. Regió Mundial de la Gastronomia 2025, una distinció que reafirma el nostre paper com a referent gastronòmic i turístic internacional. Un ecosistema viu, potent i connectat al territori La gastronomia catalana va molt més enllà dels fogons. És fruit d’un ecosistema agroalimentari divers i integrat, amb: 12 denominacions d’origen protegides (DOP) 13 indicacions geogràfiques protegides (IGP) 12 denominacions d’origen (DO) de vins 25 col·lectius de cuina repartits per tot el territori Un sector que representa el 20 % del PIB català i dona feina a més de 573.000 professionals —des de pagesos, pescadors i elaboradors fins a xefs, sommeliers i restauradors—, i que inverteix més de 85,7 milions d’euros en recerca i desenvolupament per continuar creixent des de l’excel·lència. El relat audiovisual de la campanya La peça central de la campanya és un vídeo de dos minuts que ens convida a seguir el recorregut del producte fins al plat, passant per les mans de les persones que fan possible la nostra cuina. Des del camp i el mar fins a la cuina i la taula, el vídeo mostra protagonistes reals preparant plats que formen part del nostre patrimoni culinari. Tot culmina en una gran taula compartida, símbol d’identitat i celebració, on els xefs més reconeguts del país —molts d’ells amb estrelles Michelin— tanquen la peça amb un brindis col·lectiu. La música acompanya emocionalment aquest viatge: comença amb una melodia taral·lejada pels protagonistes i evoluciona cap a una cançó festiva que dona ritme, calidesa i orgull al muntatge. Un homenatge coral al territori i a les seves persones La campanya posa en valor la diversitat del paisatge català i de totes les seves marques turístiques, així com el compromís d’un sector que entén la cuina com una manera de viure i de tenir cura del territori. És una invitació oberta a tothom qui estima la gastronomia, el producte local i les històries que es cuinen darrere de cada plat. Catalunya és avui la millor cuina del món. I ho volem compartir amb tothom, amb força, amb orgull i sense complexos.