Ingredients(4 persones) 1 kg de pèsols desgranats 2 cebes tendres cansalada o pernil sal aigua Temps d'elaboració40 minuts Agafeu una cassola i afegiu-hi oli. Quan estigui ben calent tireu-hi la ceba tallada ben fina i feu un sofregit. No deixeu que la ceba arribi a enrossir-se. Si voleu, també podeu afegir-hi una mica de cansalada o pernil tallat en daus, per tal de donar una mica més de gust al plat. Un cop estigui cuit, afegiu-hi els pèsols. És important que tapeu la cassola amb un plat amb aigua per tal d'obtenir una bona cocció. Deixeu-ho bullir tot a foc lent fins que els pèsols estiguin cuits. A continuació, podeu afegir-hi botifarra blanca o negra i un tall de sobrassada. Deixeu-ho coure. No us oblideu de sacsejar la cassola de tant en tant.