La nyàmera és un tubercle molt similar a la patata, encara que més irregular, que pertany al mateix gènere que el gira-sol. Es tracta d'una planta perenne de fàcil reproducció i alta productivitat que s'adapta a sòls molt variats i que és especialment popular a la comarca de la Noguera.Tradicionalment destinat al consum animal, el tubercle té un gust dolç semblant al de la carxofa i una textura més farinosa que la patata. Des d'un punt de vista nutricional, és un aliment de gran qualitat. A la cuina, s'utilitza com a alternativa a la patata o bé es menja crua després d'una maceració de tres setmanes en vinagre i vi.