El Penedès és la regió de referència del vi català, un autèntic cor de producció situat a mig camí entre Barcelona i Tarragona. La Ruta del Vi del Penedès ens convida a viatjar per un territori compromès, amb la DO Penedès com a primera DO 100 % ecològica del món, on es conserva l'esperit d'una història mil·lenària. Aquí, les varietats clàssiques de la zona s’uneixen en harmonia per donar vida als escumosos amb caràcter tradicional, mentre que el xarel·lo —la varietat insígnia de la denominació— es consolida com el gran estendard dels vins blancs de guarda i de personalitat contemporània. De la Font de la Canya al VINSEUM La història de la vinya al Penedès es pot tocar amb les pròpies mans. Al municipi d'Avinyonet del Penedès, s'ubica el jaciment arqueològic ibèric de la Font de la Canya, un lloc excepcional on els investigadors han trobat llavors de vinya carbonitzades que daten del segle VII aC, constituint-se en el descobriment de conreu vitivinícola documentat més antic de tot el territori català. Més tard, les vies de comunicació romanes (amb la Via Augusta al capdavant) van permetre el comerç del vi amb tot l'Imperi des de Tàrraco. Durant l'edat mitjana, monestirs com el de Santes Creus (una obra d'art medieval cistercenca que disposa del segell de Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO) van protegir el conreu dels ceps i van ensenyar els secrets d'elaboració a les noves comunitats de pagès de la comarca. Al final del segle XIX, el territori va rebre l'empenta de l'elaboració dels seus primers vins escumosos de prestigi seguint el mètode tradicional de la Xampanya francesa, utilitzant les tres varietats blanques de referència: macabeu, xarel·lo i parellada. Aquesta època daurada coincideix amb l'aparició del modernisme català, que ha deixat empremtes de primer nivell arquitectònic. Sant Sadurní d'Anoia s'alça com la gran capital d’aquestes joies modernistes i dels escumosos. El Penedès avui ocupa un espai central en el món del vi a Catalunya, com palesa el VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, situat a Vilafranca del Penedès. Amb la seva impressionant i moderna exposició Les cultures del vi de Catalunya ofereix una mirada didàctica i lúdica sobre el pes cultural de la vinya de punta a punta de Catalunya.