Descobreix la Ruta del Vi de la DO Empordà

Aquest vent procedent del nord és molt més que un fenomen climàtic; és el gran metge de la vinya, un purificador natural que manté les plantes sanes i aporta als vins una expressivitat i concentració inconfusibles. Recórrer l’ Empordà és fer un viatge per camins rurals on el vi s’uneix al mar, al talent d’artistes universals i a una cultura surera que és única en el món vitivinícola. Deixa’t seduir per aquest entorn màgic i planifica la teva pròxima estada a la Ruta del Vi de la DO Empordà.

L’origen de tot plegat: dels grecs als monjos medievals L’Empordà és, per dret propi, la porta d’entrada de la viticultura a Catalunya. Els grecs van desembarcar a Empúries al segle VI aC i van plantar-hi els primers ceps, iniciant una passió que els romans consolidarien i expandirien per tot el territori. Al llarg de la ruta, el patrimoni arqueològic és tan impressionant com els mateixos paisatges líquids. Una visita indispensable és el jaciment arqueològic d’Empúries , on es pot passejar pels vestigis grecs i romans a tocar del mar i evocar els intercanvis comercials de vi en èpoques clàssiques.

Durant l’edat mitjana, el saber vinícola es va refugiar als monestirs. Dalt de tot de la serra de l’Albera, dominant un horitzó infinit sobre el Cap de Creus, s’alça el majestuós conjunt monumental de Sant Pere de Rodes . Aquest monestir benedictí no és només una obra mestra del romànic català, sinó el lloc on els monjos medievals van desenvolupar noves tècniques agrícoles per plantar ceps en terrasses impossibles, domesticant un terreny de muntanya àrid i de màxim pendent.

Més enllà del patrimoni monumental, l’Empordà compta amb una singularitat compartida: la presència històrica de l’alzina surera a les Gavarres que dona lloc a una pròspera indústria tapera local. Es tracta d’una relació simbiòtica perfecta, en què els boscos del territori proveeixen directament dels millors taps de suro ecològics als cellers de la zona.