Es produeix a la comarca del Baix Llobregat i des de l'any 1987 gaudeix del distintiu de la Denominació Genèrica de Qualitat Pollastre i Capó de la Raça Prat. El 1996 també va rebre el segell IGP de la Unió Europea. Des de temps ancestrals, al delta del Llobregat ha existit un tipus de gallina rústica, mediterrània, que a finals del segle XIX va ser seleccionada i millorada els pagesos i avicultors catalans i que, amb el temps van deixar fixades les característiques pròpies que han donat lloc a aquesta raça autòctona.Al marge del seu plomatge ros fosc, el seu tret més destacat, com indica el nom, és el color blavós de les potes. La seva carn és de color fosc, uniforme, melosa i sense pràcticament greixos, fruit d'una alimentació natural de cereals.El gall Pota Blava és especialment preuat com a plat durant les festes nadalenques, sobretot com a capó. Es menja a la brasa, al forn o acompanyat d'una picada catalana amb ametlles, avellanes, vi ranci, all, pebre blanc i safrà.Al gall Pota Blava també se li dedica una fira, la Fira Avícola, que se celebra al Prat de Llobregat el mes de desembre.