Josep Cudié va obrir als anys quaranta del segle passat un petit obrador per elaborar bombons de xocolata. La invenció de la catània, inicialment coneguda com a "ametlla cro-cream", i el seu èxit immediat la van convertir en el seu producte més emblemàtic, reconegut pel Gremi de Bomboners-Xocolaters Artesans de Barcelona. Les catànies s'elaboren amb ametlles torrades caramel·litzades, que es recobreixen amb una pasta feta d'ametlles, avellanes i llet; posteriorment, es tornen a cobrir amb pols de cacau i sucre refinat. Les més preuades s'elaboren amb ametlles marcones i estan recobertes d'un praliné de fruits secs. Es consumeixen habitualment a l'hora de les postres i el cafè, o bé en festes i celebracions. Hi ha gent que les pren amb iogurt, i a l'estiu és possible trobar gelat de catània. Fins i tot hi ha parelles de nuvis que quan es casen s'intercanvien una bosseta amb catànies. Altres diuen que tenen poders afrodisíacs. Actualment, les catànies han arribat a mercats de tot Catalunya i Espanya, i fins i tot s'exporta un 15 % de la producció a països d'Europa i Amèrica. Bombons Cudié ofereix la possibilitat de visitar l'obrador, on es pot tastar també el torró de catànies.