La castanya de Viladrau es recull als boscos dels voltants d'aquest municipi i altres de veïns com Espinelves, Arbúcies o Sant Hilari Sacalm. Tradicionalment, n'hi ha de dues varietats que no es distingeixen més que per la data de recol·lecció: les miquelenques són les més primerenques i arriben per Sant Miquel (29 de setembre), mentre que les martinenques són més tardanes i ho fan pels volts de Sant Martí (11 de novembre).Són castanyes més aviat petites i més dolces que la resta. Dins de cada palló, la pell externa amb punxes, hi ha dues o tres castanyes.Les castanyes es poden menjar torrades, com es fa durant la Castanyada de la vigília de Tots Sants, o consumir deshidratades, en farina, en pa o gelat. A més, és un complement de moltes receptes tardorenques i se'n poden elaborar productes derivats com confitura, flocs, mel, cervesa, licor, bombons i un llarg etcètera.