Al sud-est dels Pirineus de Catalunya, envoltada de volcans i profundes valls, es troba la Garrotxa. La natura singular és un dels atractius d’aquesta comarca de la província de Girona, ja que aquí es troba el Parc Natural de la Zona Volcànica, el paisatge volcànic més important de la Península i un dels més interessants d'Europa. Compta amb 40 volcans, 13 dels quals es troben al municipi de Santa Pau. Entre aquests cons volcànics destaca el Croscat, un dels més espectaculars. És el més jove i es caracteritza pel seu singular cràter en forma de ferradura. La Zona Volcànica de la Garrotxa està formada per extensos boscos, coves, cims, gorgs i una terra del color coure de la lava. El senderisme i el cicloturisme són dues de les activitats més practicades a la zona, amb nombrosos itineraris per fer a peu o en BTT que recorren la Fageda d’en Jordà i arriben al volcà de Santa Margarida. Al maig se celebra el Garrotxa Volcanic Walking, una ruta a peu entre colades de lava, valls i cims que es fa acompanyat d’un guia local que t’explica les curiositats i espècies animals i vegetals de la zona. Un hotel saludable, sostenible i volcànic A prop del poble de Sant Aniol de Finestres i rodejat de boscos, es troba Can Buch. Aquesta antiga masia reconvertida en un paradís de pau, natura i salut pel seu fundador, Gerard Bofill, és un allotjament molt especial, reformat per reconnectar amb la natura i la vida saludable. Aquest projecte, impulsat per l'Agència Catalana de Turisme i documentat per National Geographic Creative Works, proposa solucions innovadores en matèria de turisme sostenible, conscient i regeneratiu. El color verd de la natura salvatge i una terra volcànica i fèrtil són els ingredients indispensables d’aquest projecte nascut del cor del seu creador. Un hotel petit, 100 % sostenible que funciona amb energies renovables. Al seu restaurant de cuina d’autor assaboreixes la cuina volcànica, amb productes ecològics i d’alta qualitat de la finca. Elaboren el seu propi pa, cervesa, melmelades i infusions. El cant dels ocells serà la banda sonora de la teva estada a Can Buch, només trencada per la remor dels arbres quan fa una mica de vent. Aquí tens temps per meditar, practicar ioga, viure la vida sense pressa i fins i tot aprendre a girar bé una amanida a l’hora de collir-la de l’hort (té la seva tècnica). També pots caminar pel seu entorn natural ple d’ermites, petites esglésies i santuaris. L’hotel compta amb una piscina natural que simula un llac. Aquesta es manté neta gràcies a les plantes, com els nenúfars, i la comunitat de microorganismes beneficiosos que conté. Un dels racons que convida també al relaxament és l'spa. Aquest espai construït amb pedra i ceràmica, incorpora una piscina hammam d’aigua calenta amb hidromassatge, banc i hamaca submergida. Els colors de la Garrotxa en una peça de ceràmica El verd exuberant de la finca de Can Buch convida a fer tota mena d’activitats relaxants i creatives, com fer ceràmica artesanal, amb l’escultora ceràmica Núria Negre. Durant una sessió de tres hores, aprens a elaborar una peça inspirada en la natura que envolta la Garrotxa. Una fulla rebregada, una branca, una pedra o qualsevol element vegetal de l’entorn serveix d’inspiració per crear. Amb l’ajuda de la Núria crees una peça de disseny orgànic amb fang refractari, engalbes (argiles líquides) i òxids colorants per decorar. Un cop cuita a 1.250º t’emportes un record de la natura i sensació de pau que transmet la Garrotxa i Can Buch.