Ingredients(4 persones)1 kg de fesols blancs 300 g de cansalada200 g de cotna de porc fresca1 pastanaga1 ceba1 ramet d’herbes3 grans d’allssalsagí500 g de costelletes d'anyell desossades i trossejades750 g d'espatlla de porcun quart de confit d'oca o ànecTemps d'elaboració110 minutsPoseu en remull els fesols blancs quatre hores i coeu-los amb la cansalada, la cotna de porc, la pastanaga, la ceba, el ramet d'herbes i tres grans d'all. Poseu-hi sal i cobriu-ho amb aigua. A part, coeu les costelletes d'anyell i l'espatlla de porc.Quan la carn estigui ben cuita, poseu-la a la cassola amb la resta d'ingredients i continueu la cocció amb la tapa posada afegint-hi de tant en tant una cullerada de brou. Un cop els fesols estiguin cuits, traieu les verdures i el ramet d'herbes i coueu a la cassola els fesols, el porc i les costelletes i poseu-ho al forn una hora.