Ingredients(4 persones)400 g d'arròs de gra rodó1 kg de bugies1 ceba1 pebrot verd1/2 pebrot vermell2 tomàquets madurs2 allsoli d'olivasalaiguaTemps d'elaboració50 minutsAgafeu les bugies i feu-les enrossir lleugerament en una cassola de ferro colat amb un raig d'oli. Reserveu-les.A la mateixa cassola feu un bon sofregit amb la ceba trinxada. A mitja cocció afegiu-hi els alls picolats i, seguidament, les dues classes de pebrots.Quan estiguin gairebé cuits, incorporeu-hi el tomàquet ratllat i deixeu-ho confitar bé.Tireu-hi l'arròs, les bugies, remeneu-ho i poseu-hi l'aigua bullent. Saleu-ho i deixeu-ho coure uns setze minuts. Pareu el foc i deixeu-ho reposar.