El complex de Caribe, que inclou diverses piscines i un extens jardí amb aires caribenys i més de vint espècies vegetals, s'articula entorn d'un gran llac artificial envoltat de gandules. L'àmplia recepció de l'hotel dóna pas a les instal·lacions, que inclouen un club infantil, una piscina coberta on s'ofereixen tractaments corporals, un gimnàs, una sauna i banyera d'hidromassatge. A aquestes propostes s'hi sumen uns escacs gegants, un camp de futbol-platja, una pista de voleibol i un circuit de footing.
L'hotel disposa de 497 habitacions amb televisió, accés a Internet, minibar i balcó o terrassa. Pel que fa a la restauració, disposa de tres espais amb una oferta culinària diferent: el Puerto Viejo, especialitzat en productes del mar; El Bohío, d'estil bufet; i La Piazza, més informal. Bars com La Bodeguita del Medio, el Cayo Levantado o el Salsa Café garanteixen l'animació dels hostes, que també poden gaudir d'un programa d'entreteniment diürn i nocturn que inclou activitats per als més petits. Gràcies a la seva situació, els seus hostes tenen accés gratuït i il·limitat al parc temàtic de PortAventura.
Caribe
Adreça:Rambla Parc, s/n
43840 Salou
Tarragona / Costa Daurada
Caribe
Adreça: Rambla Parc, s/n
43840 Salou
Tarragona / Costa Daurada
Telèfon:977 358 800
E-mail:portaventura@portaventura.es / reservas@portaventura.es
Web:http://www.portaventura.com