Durante siglos, la localidad pesquera de L'Escala ha sido reconocida en todo el mundo por su salazón de anchoas. Ahora, L'Escala-Empúries invita a los visitantes a conocer las tradiciones culturales y gastronómicas locales con una visita al Museo de la Anchoa y de la Sal, inaugurado en 2006 en el antiguo matadero, en el que se muestra la historia de la pesca y la salazón, desde el siglo XVI hasta la actualidad. Un viaje en el tiempo para sumergirse en el patrimonio y la cultura de la costa catalana.
El museo tiene un amplio itinerario de visitas y exposiciones según la temporada, y muestras temporales de gran formato de temática etnológica. También organiza periódicamente ciclos de conferencias sobre historia, cultura y patrimonio.
La visita a alguna de las fábricas de anchoa del municipio representa una oportunidad única para conocer cómo se preparan actualmente las anchoas y poner en diálogo el conocimiento sobre la historia pesquera y la salazón de L'Escala.
Visita al Museo de la Anchoa y la Sal (MASLE) y a las fábricas de anchoas
Dirección:Plaza de les Escoles, 1
17130 Escala, l'
Girona / Costa Brava
Visita al Museo de la Anchoa y la Sal (MASLE) y a las fábricas de anchoas
Dirección: Plaza de les Escoles, 1
17130 Escala, l'
Girona / Costa Brava
Teléfono:972 770 603
E-mail:turisme@lescala.cat / cformatje@lescala.cat
Web:https://www.visitlescala.com