Visita a les Caves Llopart amb dinar al Mirador de les Caves

La visita Reserva inclou un recorregut únic per la història dels Lloparts i les seves instal·lacions. El recorregut ens permet descobrir l'agricultura ecològica i, a la vegada, gaudir d'unes vistes inmillorables, per acabar amb un dinar a base de productes de proximitat.

A les instal·lacions de Caves Llopart hi ha diversos documents històrics que evidencien la tradició i el desenvolupament del celler. En destaca un dels escrits en llatí, datat de 1385, en el qual consta com es va cedir a Bernardus Leopardi, un dels avantpassats de la família, algunes de les vinyes de l'actual finca Heretat Can Lloparts de Subirats: una veritable mostra de la tradició familiar centenària.

Les visites ofereixen un recorregut únic per descobrir en persona el cicle vegetatiu del cep i l'agricultura ecològica enmig de vinyes, així com per gaudir de la panoràmica del Penedès i les muntanyes de Montserrat. A les instal·lacions es pot veure com elaboren els vins i els escumosos i, finalment, es pot gaudir d'una degustació d'escumosos acompanyats d'aperitius locals: formatge d'ovella, pernil ibèric i fuet.

Molt a prop de les caves hi ha el restaurant Mirador de les Caves, la part final de la visita. Amb una decoració inspirada en elements propis de la terra i la vinya, l'espai gaudeix de grans finestrals amb vistes espectaculars a la zona vitivinícola que li dona nom. Tots els plats s'elaboren amb productes de qualitat i proximitat, fruit de la cerca de diferents proveïdors del territori, amb l'objectiu de servir un dinar excel·lent.