Visita a las Caves Llopart con comida en el Mirador de las Cavas

La visita Reserva incluye un recorrido único por la historia de los Lloparts y sus instalaciones. El recorrido descubre su agricultura ecológica y, a la vez, permite disfrutar de unas vistas inmejorables, para terminar con una comida basada en los productos de proximidad.

En las instalaciones de Caves Llopart hay varios documentos históricos que evidencian la tradición y el desarrollo de la bodega. Destaca uno de los escritos en latín, datado de 1385, en el que consta cómo se cedieron a Bernardas Leopardi, uno de los antepasado de la familia, algunos de los viñedos de la actual finca Heretat Can Lloparts de Subirats: una auténtica muestra de la centenaria tradición familiar.

Las visitas ofrecen un recorrido único para descubrir en persona el ciclo vegetativo de la cepa y la agricultura ecológica rodeado de viñedos y de la panorámica del Penedès y las montañas de Montserrat. En las instalaciones se puede observar cómo elaboran sus vinos y espumosos y, finalmente, disfrutar de una degustación de espumosos acompañados de aperitivos locales: queso de oveja, jamón ibérico y fuet.

Muy cerca de las cavas se encuentra el restaurante Mirador de les Caves, la parte final de la visita. Con su decoración inspirada en elementos propios de la tierra y la viña, el espacio ofrece unos grandes ventanales con espectaculares vistas a la zona vitivinícola que le da su nombre. Todos los platos se elaboran con productos de calidad y proximidad, fruto de la búsqueda de diferentes proveedores del territorio, con el fin de servir una excelente comida.