La forêt de Poblet, ainsi que les vallées et les ravins de la Santíssima Trinitat et du Tillar, ont été déclarés Site naturel d'intérêt national par la Generalitat de Catalunya, statut qui garantit une protection supérieure à celle de parc naturel, dans le but de préserver l'environnement du monastère cistercien. Le parc s'étend sur une superficie de 2 276 hectares. Cet espace naturel se trouve à la Conca de Barberà, sur le versant nord des montagnes de Prades, intégrées au système de la cordillère pré-littorale catalane. C'est également sur ce site que la rivière Francolí prend sa source et débouche sur la ville de Tarragone.
La forêt de Poblet comprend la plus grand réserve de chênes verts de Catalogne ainsi que l'unique communauté de chênes tauzins. En outre, il abrite un grand nombre de châtaigniers centenaires. D'autres espèces d'arbres sont présentes dans le parc comme le pin d'Alep, le pin noir, l'if, le cèdre ou le sapin. Les forêts sont peuplées de sangliers, blaireaux, chevreuils et petites musaraignes, et sont survolées par des aigles royaux et des aigles de Bonelli et, à moindre altitude, par les sittelles torchepots et les cincles plongeurs. Au pied des montagnes, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, la culture prédominante est la vigne.
L'orientation nord du territoire et l'altitude notable qu'atteint son pic le plus élevé, le Tossal de la Baltasana à 1 202 mètres, lui confèrent un climat légèrement plus froid et humide que celui correspondant à sa latitude. Les sources naturelles sont très nombreuses et beaucoup fournissent une eau fortement chargée en fer.
La présence humaine dans le parc est fréquente depuis la fondation du monastère. Les moines construisirent trois granges, Castellfollit, Pena et Tillar, qui furent détruites et reconstruites au début de XXe siècle et qui sont aujourd'hui utilisées pour la forêt. La grande de la Pena abrite toujours un puits de glace qui fournissait de la glace à la communauté religieuse. Le parc comprend également des vestiges néolithiques et ibères, ainsi qu'une construction sarrasine, la Tour del Moro.
Ce site est idéal pour pique-niquer, se promener ou effectuer des excursions plus exigeantes. De plus, le monastère est situé sur la route cistercienne, qui rallie Poblet à Santa Creus et Vallbona de les Monges. Le parc autorise également la pratique du VTT sur ses pistes forestières, les balades à cheval ainsi que les activités de tir à l'arc, d'escalade et de spéléologie.
Site naturel d'intérêt national de la Vall del Monestir de Poblet
Adresse:Rue Alberg de Joventut Jaume I, s/n
43440 Espluga de Francolí, l'
Tarragona / Costa Daurada
Téléphone:977 871 732
Fax:977 870 101
Courrier électronique:pnpoblet@gencat.cat
Site naturel d'intérêt national de la Vall del Monestir de Poblet
Adresse: Rue Alberg de Joventut Jaume I, s/n
43440 Espluga de Francolí, l'
Tarragona / Costa Daurada
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Courrier électronique:pnpoblet@gencat.cat
Web:http://parcsnaturals.gencat.cat/ca/poblet