La visita es pot iniciar descobrint els carrers del nucli antic, amb la calçada romana remodelada, o els sinuosos carrers d’estructura medieval.
Sant Pau de Segúries ofereix un ampli ventall d’activitats esportives i d’aventura, com l’ascensió en globus o els trajectes amb quad o vehicle tot terreny. El senderisme i les excursions amb bicicleta de muntanya són activitats molt recomanables per conèixer els voltants. Pescar truites de riu o anar a collir bolets poden ser altres ofertes interessants.
Pel que fa als productes de la zona, Sant Pau compta amb un mercat setmanal els dijous on es poden trobar formatges, embotits artesans i altres productes frescos, que també es poden adquirir als comerços principals.
El passeig per l’antiga via romana és una de les activitats més atractives del poble. A més, un cop l’any la caminada popular per aquesta via esdevé tota una festa: la gent de Sant Pau fa el trajecte vestida amb robes d’època romana i al final del camí hi ha un gran dinar popular. Aquesta festa té lloc a finals d’octubre.