Ruta del vi del Priorat

No pots deixar de fer una ruta pel Priorat i tastar els seus vins més internacionals, amb el gust singular que els dóna la terra de llicorella, una pedra de tipus pissarra, grisa i aspra.

Vins internacionals i innovadors

No pots deixar de fer una ruta pel Priorat i tastar els seus vins més internacionals, amb el gust singular que els dóna la terra de llicorella, una pedra de tipus pissarra, grisa i aspra.  Si t'hi acostes, veuràs que a més d'un terra especial el Priorat té una geografia abrupta, de pendents molt pronunciats i paisatges espectaculars. Tant és així que els viticultors han de construir-hi terrasses per conrear la vinya.

El Priorat ofereix moltes possibilitats. Per exemple, pots maridar vi i cultura si t’acostes al celler modernista agrícola Falset Marçà (DO Montsant), construït per Cèsar Martinell, un deixeble d’Antoni Gaudí. És un espectacular edifici que forma part de la ruta de les anomenades ‘catedrals del vi’, que aplega tot un conjunt de cellers amb edificis monumentals.

Una visita que no et pots perdre és la Cartoixa d’Escaladei, la primera cartoixa que es va edificar a la península, al segle XII. Van ser els monjos els qui en aquells anys van ensenyar els agricultors a treure profit de les vinyes. Pots visitar el que queda del portal barroc, una cel·la i l'església.

Pots acostar-te també  fins a Capçanes i tastar el vi caixer. Es tracta d'un vi pur elaborat segons els costums tradicionals jueus i que un rabí ha de certificar com a tal.  Un vi que s’exporta a tot el món.

Si t’agrada caminar, recorre a peu els Camins del Vi i de l’Oli. S'han recuperat antics camins de carro abandonats i s’han senyalitzat convenientment: pots fer-hi 11 km de ruta entre vinyes. Pots aturar-te a visitar als cellers, però també pots conèixer el procés d'elaboració de l'oli verge extra en qualsevol dels sis molins de la zona. Si no vols anar a peu, fes-ho en bicicleta.

Aquestes són només algunes possibles aturades que pots fer per la Ruta del Priorat, però si vols viure més experiències enoturístiques, consulta el seu web.


Per a més informació i resreves: Associació Priorat Enoturisme, info@prioratenoturisme.com, www.prioratenoturisme.com