Культура виноградарства Каталонии и модернистская архитектура начала XX века в так называемых винных соборах связаны неразрывной нитью. Если вы входите в число тех, кто любит винный туризм, посещение виноградников и дегустацию вин и кавы, то на юге Каталонии вы найдете места, которые еще являются и культурным наследием. Гордость каталонского сельского прошлого и настоящего, большинство этих зданий были построены между 1910 и 1925 годами и расположены в основном во внутренних районах Коста-Дорады и Террес-де-л’Эбре. Кооперативные винодельни были созданы во многих городках Конка-де-Барбера, Альт-Камп, Приорат и Терра-Альта. Их величественная архитектура, как внутри, так и снаружи, оставляет неизгладимое впечатление и по сей день. «Собором вина» винодельню в Л’Эсплуга-де-Франколи окрестил не кто иной, как Анжел Гимера, один из самых значительных драматургов каталонской литературы. С этого момента данное название стало применяться к зданиям, выполнявшим схожую функцию и построенным в рамках весьма специфического стиля. Что такое «винные соборы»? Уникальное мировое наследие Винные соборы – это старые кооперативные винодельни, построенные в начале XX века в ряде регионов на юге Каталонии. Они являются исключительным образцом модернистской архитектуры, примененной к сельскому и винодельческому миру в очень специфическом контексте: эти места появились на свет в результате кризиса в каталонской сельской среде, роста сельскохозяйственного кооперативизма и влияния модернизма на архитектуру. Итогом этих процессов стало создание внушительного размера подвалов, с формами, навеянными религиозными храмами, которые сегодня считаются подлинными произведениями искусства. Многие из этих зданий – дело рук выдающихся архитекторов, таких как Сезар Мартинель, ученик Гауди, или Пере Доменек-и-Рура. Их выделяют параболические кирпичные арки, функциональное использование простых материалов, таких как керамика и кирпич, и удачная попытка гармонично вписаться в сельский ландшафт. Термин «винные соборы» используется для описания этих огромных погребов из-за их вида, преисполненного величием и символизмом. Обычно авторство приписывают Анжелу Гимере, хотя другие источники указывают на таких деятелей, как Хосеп Мария-де-Сагарра или архитектор Сезар Мартинель, как на возможных создателей или распространителей этого термина. Винные соборы в Терра-Альта: аутентичность среди виноградников Под категорию собора вина попадают более двадцати виноделен, и выбрать самую яркую среди них – задача непростая. Но если все-таки попытаться, то в число избранных точно войдут винодельни из муниципалитетов Гандеза и Эль-Пинель-де-Брай. Обе были спроектированы Сезаром Мартинелем и построены почти одновременно. Для многих винодельня в Эль-Пинель-де-Брай – это образцовый пример винного собора. Благодаря композиции, очень похожей на христианскую базилику, ее величественный образ сильно выделяется на фоне пейзажа небольшой деревни в Терра-Альта. Это один из шедевров каталонской сельскохозяйственной архитектуры, как и винодельня и маслобойня Гандезы, которая отличается более уникальным и смелым дизайном. Хотя других достопримечательностей там немало, посещение этих двух виноделен – хороший повод совершить небольшое путешествие в Терра-Альта, самый южный регион каталонского виноделия, который имеет статус D.O. Попробуйте вина этих земель и полюбуйтесь двумя шедеврами Мартинеля.Приорат и его винные соборы: среди камней и пейзажей Когда речь заходит о Приорате, то нельзя не вспомнить винодельческие традиции наших земель. Это не только образцовый сельскохозяйственный округ, но и одно из самых популярных мест для любителей вина, на территории которого имеются два наименования квалифицированного происхождения – DO Montsant и DOQ Priorat. Если вы любите вино, то Приорату есть что вам предложить. Кооперативная винодельня Фальсет-Марса в Приорате, без сомнения, является мозговым центром этого региона. И снова перед вами работа Сезара Мартинеля, который в данном случае спроектировал здание, явно вдохновляясь примерами Средневековья. Это видно по фасаду, который чем-то напоминает замок. Внутри здания внимание привлекают большие чаны, в которых делали первые вина кооператива. Вы удивитесь, но в этом месте по-прежнему бурлит жизнь. Посещение Фальсета позволит вам из первых рук узнать, что представляет собой процесс виноделия в месте с наиболее глубоко укоренившимися винодельческими традициями. Другой вариант – отправиться в Корнуделья-де-Монсан. В его подвале вы сможете лицезреть великолепие лучшего периода модернизма. И снова кирпич – основной материал здания, которое до сих пор полностью функционирует. Здесь можно найти лучшие вина DO Montsant, сделанные из местных сортов винограда. Винодельни внушительного размера рядом с побережьем Коста-Дорада Другой район, где можно встретить так называемые винные соборы, находится внутри побережья Коста-Дорада. В Конка-де-Барбера и Альт-Камп вы увидите множество примеров таких модернистских погребов, которые и сегодня не оставят никого равнодушным. Одна из обязательных остановок – винодельня в Л’Эсплуга-де-Франколи, винный собор «номер один». Особенно выделяется его неф с параболическими арками. Это работа архитектора Пере Доменека-и-Руры. Созданное в 1913 году, это пространство стало первым в своем роде сочетанием кооперативизма и модернизма. В Конка-де-Барбера мы также рекомендуем посетить кооперативные винодельни Барбера-де-ла-Конка и Рокафорт-де-Керальт, тоже работу Мартинеля. На самом деле вы можете составить маршрут так, чтобы посетить эти три винных храма в один день и воспользоваться возможностью продегустировать вина DO Conca de Barberà и местную гастрономию, где особое внимание привлекает кока де рекапте (coca de recapte). Наконец, не стоит забывать о лучшем примере винных соборов в Альт-Кампе: о винодельне Нульеса. Монументальность его фасада приглашает открыть для себя это пространство, где и сегодня делают вино и где есть небольшой магазинчик с местными продуктами. Кроме того, Нульес расположен по Цистерцианскому маршруту (Ruta del Cister) и в самом сердце территории проведения кальсотады. Тем самым он может предложить многое посетителям, позволяя совместить дегустацию вин с культурной программой и хорошей гастрономией. Сегодня винные соборы – это настоящие храмы винной культуры. Здесь деревенские и сельскохозяйственные традиции южной Каталонии смешиваются с достопримечательностями, стоящими в одном ряду с лучшими произведениями модернизма. Если вы решили приехать к нам в гости, то не упустите возможность погрузиться в поистине сельскую Каталонию через культуру вина и впечатляющий архитектурный стиль.