Попробуйте тушеное мясо и десерты с ратафией в местности Ногера-Пальяреса в Пиренеях Оцените чудесную атмосферу осенней ярмарки в парке Риуэт в Сорте. Отличная возможность для всей семьи насладиться вкусом местных продуктов, доставленных прямиком из района Ногера-Пальяреса в Пиренеях. Побалуйте себя колбасами, сырами, пресноводной рыбой и приправьте все знаменитой солью Gerri, изготовленной традиционным способом. Примите участие в увлекательных мастер-классах, например в конкурсе десертов с ратафией, травяным ликером этого региона. А чтобы согреться душой и ощутить уют, съешьте вкуснейшее жаркое. Отведайте традиционную эскуделью региона Пальярс-Собира, которая, к тому же, является сытным пасхальным блюдом. Бульон готовится из овощей, бобовых, свинины и говядины, сертифицированной IGP (зарегистрированное место происхождения) и выращиваемой на просторах Пиренеев, Каталонии. Уже проголодались? Удовольствие от сыра мато в долине Кампродон Расположенный в долине Кампродон, фермерский дом Can Pastoret занимается органическим земледелием, выращиванием коров, кобыл и коз, а также производством органических трюфелей. Посетите мастер-класс по изготовлению сыра, включающий экскурсию по ферме. Здесь вы познакомитесь с искусством изготовления изысканного сыра мато, увидите животных и даже поможете их покормить. Завершите день сытным фермерским перекусом с органическими бургерами и свежим сыром мато, который вы приготовили сами. Сбор урожая на побережье Коста-Брава Примите участие в празднике урожая — прекрасная возможность показать детям, как рождается вино. В Калонже и Сан-Антони вы познаете все тонкости виноделия. Окунитесь в культуру виноделия благодаря DO Empordà, подавите виноград и насладитесь завтраками на виноградниках. Фасоль Ganxet и блюда из морепродуктов на побережье Барселоны Маресме славится своими первоклассными урожаями овощей. В Мальграт-де-Мар вы можете отведать знаменитый горох «зеленая жемчужина». Звезда местных гастрономических событий, фасоль Ganxet — это сокровище с зарегистрированным местом происхождения и нежным вкусом. Они подходят для детей и просты в приготовлении. В качестве десерта, насыщенного витаминами, насладитесь сочной клубникой, выращенной в этом регионе и обладающей восхитительной сладостью. Познакомьтесь с наследием муниципалитета Виланова-и-ла-Желтру в области морепродуктов, приготовив такие любимые рыбаками блюда, как салат с соусом шето и тушеный тунец. Вашим детям наверняка понравится попробовать что-то свежее и новое. Тем, кто любит сладкое, стоит обратить внимание на десерт llunes de Vilanova — восхитительное местное печенье с фундуком, уникальное для этого города. Хлеб, вермут и оливки на побережье Коста-Дорады В Монблане кооператив L'Aresta приглашает вас на семейный мастер-класс по выпечке хлеба. Дети научатся работать с тестом, узнают про каждый ингредиент и выполнят все шаги по экологическому созданию полезного хлеба. Этот увлекательный мастер-класс проходит в течение трех часов. Камбрильс, гастрономическое сердце Коста-Дорады, делится искусством изготовления своих бесценных оливок. На гастрономическом маршруте Mediterranean Oliveres полюбуйтесь столетними оливковыми деревьями и зайдите в исторический кооператив, где когда-то отжимали масло. Откройте для себя современные технологии отжима масла и примите участие в праздновании нового урожая в Камбрильсе. Завершает маршрут дегустация этого изысканного «жидкого золота». Каштаны и грибы в горах Прадес Исследование гор Прадес любители грибов начинают с охоты. Во время фестиваля грибов дети отправляются в лес в сопровождении эксперта-гида, изучая местные виды и обнаруживая съедобные сорта. Знаете ли вы, что в Виланова-де-Прадес растет гигантский каштан? Убедиться в этом можно во время парада в честь фестиваля каштанов. На обоих фестивалях звучит живая музыка, люди танцуют, а сытные завтраки и ужины привносят нотку торжества. Мидии и мостильо в Эльс-Портс На ярмарке сладкой осени в Орта-де-Сан-Жоан распробуйте традиционные вкусы Эльс-Портс и раскройте секрет мостильо — классического десерта, название которого вам наверняка знакомо! На побережье отправляйтесь в Сан-Карлос-де-ла-Рапита, где дети смогут отведать мидий и устриц. Поднимитесь на борт традиционной лодки-голондрины (с исп. — «ласточка») и исследуйте поселения мидий, где выращивают эти приморские лакомства. В начале июня в Арнесе проходит фестиваль меда. Загляните в Центр информации медоводства, где вас ждет увлекательное и интересное исследование пчел и меда в интерактивных образовательных зонах. В городе проходят мастер-классы по изготовлению воска, беседы, детские мероприятия, где можно купить мед ручной работы. Для любителей сладкого попробуйте борраины (borraines) — листья местных растений, обмакнутые в кляр и обжаренные до готовности.