Путешествуя по Каталонии, вы обнаружите, что в каталонской кухне нет какого-то одного фирменного блюда, а есть огромное количество традиционных рецептов: алиоли, жареный чеснок, сочный рис, запеченая треска, колбаса с фасолью, печеные улитки, каркиньолис, каталонский крем, эскуделья и карн д'олья, салат с треской, щато, фасоль по-каталонски, рыба и мясо, мед и творог, хлеб с помидором, рыбное суке, триншат де ла Серданья, олья аранеза, сливочный соус из Жироны, эскаливада, кока де рекапте, фрикандо с грибами, панельетс, буньолс де вент… Попробовав эти чудеса кулинарии, вы почувствуете себя частью Каталонии, где трапеза в приятной компании является важной составляющей жизни.