Большинство продуктов, составляющих каталонскую кухню, заслуживают обозначения защищенного происхождения (PDO) или защищенного географического указания (PGI). Таким образом подтверждается высокое качество типичных местных продуктов с уникальным характером и вкусом. Откройте для себя разнообразие каталонских ландшафтов и продуктов и путешествуйте по нашей земле, пробуя разные вкусы вин, масел, риса, молочных продуктов, мяса, сладостей и овощей. В Каталонии существует двенадцать различных наименований по происхождению вина, имеющих тысячелетнюю традицию. Масло также является незаменимым продуктом в средиземноморской кухне, и на нашей территории имеется пять DOP этого продукта. Каталонские масла отличаются качеством вкуса и аромата, а также низкой кислотностью. Не забудьте попробовать рис из Пальс (Баш-Эмпорда) или из дельты Эбро — это продукты всемирно признанного качества. Знаете ли вы, что у нас также есть бобовые с DOP? Фасоль из Санта-Пау, что в Ла-Гарроча, мелкая и округлая, с мягким вкусом, полным нюансов. Не менее уникальна фасоль ганчет, автохтонный сорт Маресме и Валлес. Если вы все еще голодны, в Прат-де-Льобрегат, совсем недалеко от Барселоны, вы найдете уникальный продукт. Попробуйте нежное и нежное мясо курицы с синей ножкой, местной породы, выращенной в естественных условиях. Пальчики оближешь! На десерт отведайте груши из Льейда, фундук из Реус или сыры из Альт-Ургель и Серданья... или все вместе. Каталонские продукты – гарантия качества. Путешествие по всей территории Каталонии сочетает в себе гастрономию, культуру, историю и традиции. Откройте для себя новые продукты и вкусы, заберите их с собой на родину в качестве прекрасного сувенира.