В Каталонии вино является частью нашей культуры. Винный туризм – это гораздо больше, чем просто открытие мира наших вин, это способ получить новые впечатления, приблизиться к истории виноделен, соединиться с традициями и окружающей средой. Путешествие по винному миру, состоящему из одиннадцати каталонских наименований по происхождению вина и одного кавы, дает вам возможность попробовать вина многих сортов и разработок, ароматы которых навсегда останутся в вашей памяти. Жизнь полна мелких деталей, которые делают ее захватывающей. Открытие бутылки каталонского вина в хорошей компании или в сопровождении хорошей еды, — это один из тех маленьких моментов, которые могут стать большой наградой. Приходите и испытайте их.DO Alella: вина барселонского двораОчень близко к красивой Барселоне и Средиземному морю находится самый маленький DO в Каталонии.DO Алелья может похвастаться исключительной традицией виноделия: их вина уже ценились во времена Римской империи, им аплодировали при дворе средневековой Барселоны, они пересекали границы с экспортом в заморские колонии и стали предметом роскоши среди буржуазии в эпоху модернизма. DO Каталония: вездесущий виноградник DO Catalunya — это наименование, которое охватывает всю географию Каталонии и сосуществует с остальными апелласьонами, виноградники которых расположены в более чем 400 городах, с севера на юг и с востока на запад. Творчество и свобода — их валюты, прямые наследники давних винодельческих традиций страны.DO Cava: мечта каталонского игристого вина< /p> Кава — каталонское игристое вино. История головокружительного всплеска началась в 19 веке мечтателями, одержимыми усовершенствованием метода шампенуаз. Прогуляйтесь по подземным пещерам DO Cava, где покоятся вина из макабе, ксарел и parellada — это путешествие во времени, которое переносит нас от истоков этого игристого вина к проблемам XXI века. Эпицентр кавы находится в Пенедесе, поэтому история кавы тесно связана с модернизмом и его наследием.DO Conca de Barberà: наследие, модернизм и трепат < p>DO Conca de Barberà преобразовала трепат, местную разновидность региона. Этот район имеет богатое архитектурное наследие, среди которого выделяются модернистские винодельни и монастырь Поблет, который сыграл важную роль в расширении выращивания винограда в средние века и который сегодня является Объектом Всемирного наследия.DO Costers del Segre: красота интерьераThe DO Костерс-дель-Сегре – внутренний винодельческий регион, наиболее удаленный от моря. На протяжении веков это был гобелен из виноградных лоз, который находился на грани исчезновения после прихода чумы филлоксеры, но смог вновь появиться благодаря упрямству истинных провидцев. Свидетелями этого возрождения являются винный собор Раймат, исключительная энергия виноградарства, виноградники на высоте тысячи метров и предложения винного туризма, такие как Винный маршрут Лериды.DO Эмпорда: где все это начинаетсяИменно греческие и финикийские торговцы в шестом веке до нашей эры привезли виноградную лозу и вино в Каталонию, и сделали они это именно на территории DO Эмпорда: в греческой колонии Эмпуриес, которая сегодня является одним из важнейших археологических памятников. полуострова. Эта земля, родина таких гениев, как Сальвадор Дали и Хосеп Пла, с виноградниками у моря и воздухом Трамунтаны, производит превосходные вина, но при этом претендует на свои типичные вина Гренаша: черные, красные или белые.< p>ДО Монтсант: Откровение святой горыДО Монтсант в рекордно короткие сроки стал международным эталоном. Его вина любят критики-специалисты и потребители. Несмотря на свою молодость, он имеет очень древнее винодельческое наследие, которое поддерживают вековые винодельни и кооперативы, являющиеся архитектурными жемчужинами аграрного модернизма. Серра-де-Монсан (священная гора) величественно возвышается к северу от этого винодельческого региона и дает название этой великой винодельческой стране.DO Penedès: исторический авангард каталонского виноделияДО Пенедес исторически была пионером деноминации в Каталонии. Расположенный всего в 30 минутах езды от Барселоны, это винодельческий район с большим ландшафтным разнообразием, с виноградниками внутри и рядом с морем, подчеркнутый богатым архитектурным и историческим наследием: монастырями, замками и винодельнями, которые являются модернистскими драгоценностями. Территория сельскохозяйственных предпринимателей, которую сегодня можно открыть тысячей и одним способом благодаря полному предложению винного туризма.DO Pla de Bages: сокровища пешком виноградной лозыв DO Pla de Bages обладает уникальным в Европе винным наследием, превратившимся в сокровищницу винного туризма региона. Это тысячи хижин и чанов из сухого камня невероятной красоты и простоты, которые фермеры строили на протяжении веков для производства вина на лозе. Исключительное свидетельство энергичности выращивания винограда в этой деноминации, которая сегодня представляет собой небольшую производственную территорию, производящую великолепные вина.DOQ Priorat: Престиж и героическое виноградарство/ p>В этой стране невероятных склонов виноградарство всегда было и остается героизмом. Всего тридцать лет назад в DOQ Priorat произошла энологическая революция. обновления каталонских и испанских вин. Сегодня созвездие небольших виноделен продолжает делать ставку на уникальность земли ликореллы (так ее называют на местном языке) и на очень выразительные вина.ДЕЛАТЬ Таррагона: вино Римской империиНаследие выращивания винограда в DO Tarragona возвращает нас во времена, когда Таррако был одним из важнейших городов Римской империи, а его вино было одним из самых ценных в Средиземноморье. Таррагона, объявленная объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, является отличной отправной точкой для изучения винной культуры региона, который от Средиземноморья доходит до сельской местности и Террес-де-л'Эбре. DO Terra Alta: Храм Белой ГренашВ этой стране пейзажей, вдохновивших Пикассо, монахи-тамплиеры уже выращивали виноградную лозу в 13 веке. Его условия всегда были оптимальными для выращивания, особенно для белого Гренаша, звезды палитры сортов. В последние годы, сочетая традиции и инновации, группа производителей из DO Terra Alta вернуть его на международную карту, одновременно предлагая аутентичный винный туризм.