Mascaró

L'empresa familiar Caves Mascaró va ser fundada l'any 1946 i destaca en l'elaboració de vins, caves i destil·lats. Està ubicada a la casa modernista Galtés i Mainé a Vilafranca del Penedès. Els vins i caves Mascaró es produeixen amb raïm de les seves vinyes a Santes Creus i Aiguamúrcia. La visita inclou l'explicació del símbol icònic de la marca, la visita al celler i les caves subterrànies, i una degustació dels productes.

L'any 1946 va néixer l'empresa de la mà de Narcís Mascaró, fill de vinater i destil·lador, i s'ha dedicat a l'elaboració i comercialització de vins, caves i destil·lats. Avui dia encara manté una estructura familiar, amb Montserrat Mascaró, neta del fundador, a càrrec de la gerència.

Conserva la ubicació original al centre urbà de Vilafranca del Penedès, a la casa Galtés i Mainé, ara més coneguda com a Caves Mascaró. Aquest edifici és un exemple del modernisme tardà de la localitat, amb una façana del 1912 caracteritzada per la potent ornamentació floral, que s'escampa per les obertures, i pel traçat de tradició clàssica en forma de garlandes.

Les úniques instal·lacions que se situen als afores de la vila són les de la destil·leria, que van ser traslladades a un polígon industrial a finals de la dècada dels setanta. Aquestes instal·lacions es poden visitar, tot i que abans cal concertar cita.

L'elaboració dels vins i dels caves Mascaró es fa íntegrament amb el raïm produït a les seves vinyes de Santes Creus i d'Aiguamúrcia. Cultiven les varietats blanques parellada, macabeu, xarel·lo, chardonnay; i sauvignon blanc, i les negres cabernet sauvignon, merlot i garnatxa.

Mascaró és una de les firmes més reconegudes del Penedès: els seus vins, caves i brandis han acumulat premis i prestigi al llarg de dècades.

La visita a les seves instal·lacions de Vilafranca del Penedès comença amb l'explicació del mascaró, la cara de pedra decorativa que ha esdevingut símbol i marca. Després es visita la zona del celler d'elaboració dels vins i del vi base per al cava i, immediatament, es passa a les caves subterrànies.

La degustació tranquil·la d'alguns dels productes de la casa en una sala perfectament habilitada és el millor final per a la visita.