La cocina catalana forma parte de la identidad de Cataluña y es un elemento de diferenciación y de interés turístico.
Varios de los restaurantes de l'Ampolla permiten a los visitantes de la localidad disfrutar del arroz del Delta en las múltiples y variadas propuestas que elaboran cada año para las Jornadas Gastronómicas del Arroz. Los platos están acompañados de vinos DO y todo con un precio único en todos los establecimientos.