La cocina catalana es el paisaje puesto en la cazuela, como decía el escritor Josep Pla. La esencia mediterránea impregna nuestra gastronomía tradicional, que incluye platos célebres como los canelones o la crema catalana. Este legado histórico ha inspirado las propuestas innovadoras de cocineros como los hermanos Roca, Ferran Adrià o Carme Ruscalleda. El pasado y la vanguardia gastronómica han hecho del producto de calidad y proximidad la base de su recetario, que ha convertido a Cataluña en referente culinario internacional.

¿Te apetece probar la gastronomía catalana?