Découvrez la diversité des paysages et le patrimoine culturel catalan à travers plus de 300 caves qui vous ouvrent leurs portes, et profitez d'un séjour touristique œnologique.
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La famille sumarroca élaborait du vin durant plusieurs générations dans la localité de Limiana, dans la région du Pallars Jussà. Au cours des années quatre-vingt cette vocation tradition viticole, menée par Carles Sumarroca, s'est déplacée ver l'appellation d'origine DO Penedès. C'est à ce moment-là que la famille a installé la cave destinée à l'élaboration des vins et cavas dans une des deux fermes qu'elle a acquises, la Molí Coloma (à Subirats), de 36 hectares. L'autre propriété, Heretat Sabartés (àBanyeres del Penedès), s'étend sur une superficie de 25 hectares. Cependant, c'est en 1999 que les celliers se convertissent en la cave la plus importante de la région de l'Alt Penedès quant à l'extension de ses terrains, à l'occasion de l'acquisition de l'ancienne propriété du Marquis de Monistrol, dont la superficie s'élève à 403 hectares, et la baptisèrent avec le nom de la famille .
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Can Ràfols dels Caus est une propriété de 450 hectares situés dans les contreforts septentrionales du massif du Garraf. Le manoir date de 1634 et était abandonnée et tombé en désuétude quand il a été hérité en1989 par Carlos Esteva, lequel y a installé une cave où il a commencé à élaborer les vins à son goût, de façon à récupérer une tradition familiale qui avait déjà permis à la famille de gagner quelques médailles dans des expositions du 19e siècle.