Osona Cuina

Osona Cuina és un col·lectiu que agrupa una dotzena de restaurants de la comarca d'Osona, situats en localitats com Vic, Tona, Manlleu o Cantonigròs.

Osona Cuina és un col·lectiu que agrupa una dotzena de restaurants de la comarca d'Osona, situats en localitats com Vic, Tona, Manlleu o Cantonigròs. El seu objectiu principal és promocionar la gastronomia de la regió arreu de Catalunya.

El Club d'Osona Cuina organitza al llarg de l'any diverses iniciatives de promoció, com ara tasts de vins i formatges o presentacions de productes de la terra.

Així mateix, ofereix la possibilitat de gaudir d'un seguit de rutes que combinen el turisme i l'experiència gastronòmica. En destaca la ruta del romànic per la ciutat de Vic, que inclou un dinar en alguns dels principals restaurants de la localitat.

Altres propostes són les sortides on es combinen activitats. Així, l'experiència de descobrir la cuina osonenca es pot sumar a una jornada esportiva de golf o bé a la pràctica del turisme actiu, amb una passejada en globus.

La cuina de la zona es caracteritza per l'elaboració de plats amb carn de caça i de porc. Els embotits, com la llonganissa, són un altre dels seus trets distintius, així com l'ús de productes típics de la terra. Entre aquests cal destacar la tòfona, la patata del bufet i les mongetes de Collsacabra.

Els restaurants d'Osona Cuina garanteixen l'experiència de la genuïna cuina d'Osona tot mesclant cuina tradicional i innovació. També s'hi poden trobar menús de degustació especialitzats, dedicats a productes com ara els bolets o bé centrats en la cuina feta a llar de foc.