Nou Moderno

Restaurantes/Recetas, Alta cocina, Creativa, De autor
Heredero de la larga tradición del Bar-Restaurante Moderno en el mismo pueblo, el Nou Moderno nace con la vocación de compartir con sus clientes los productos y el entorno que lo rodean. Tradición con chispas de innovación forman parte de su carta, con revisiones actualizadas de platos de toda la vida y el vino de la tierra como hilo conductor.

Ofrecen una cocina contemporánea pero que parte de los platos tradicionales. Ejemplos de esta cocina de la Terra Alta reinterpretada son platos como la trucha en jugo, la clotxa o el fricandó de ternera. El vino, elemento esencial de la cultura y del desarrollo de la comarca, es otro de los productos estrella de la casa, y, como familia de raíz campesina que son, defienden la presencia de los vinos locales.
  • Origen de la cocina: Mediterránea
  • Situación: Urbano
  • Precio medio: Medio
  • Idiomas: Catalán, Castellano
  • Propietario: Familia Vallespí
  • Jefe de cocina: Rosa Vallespí
  • Director de sala: Josep M. Vallespí

Servicios

Admiten tarjetas

Carta de vinos

Climatizado

¿QUE TENEMOS CERCA?
Nou Moderno
  • Nou Moderno

  • Dirección:Calle Sant Llorenç, 17

  • 43782 Vilalba dels Arcs

  • Tarragona / Terres de l'Ebre

  • Nou Moderno
  • Nou Moderno

  • Dirección: Calle Sant Llorenç, 17

  • 43782 Vilalba dels Arcs

  • Tarragona / Terres de l'Ebre

  • Teléfono:977 438 012 / 977 438 204

  • Fax:977 438 012

  • E-mail:info@noumoderno.com

  • Web:http://www.noumoderno.com

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