Nou Moderno

Hereu de la llarga tradició del Bar-Restaurant Moderno al mateix poble, el Nou Moderno neix amb la vocació de compartir amb els seus clients els productes i l'entorn que l’envolten. Tradició amb guspires d’innovació formen part de la seva carta, amb revisions actualitzades de plats de tota la vida i el vi de la terra com a fil conductor.

Ofereixen una cuina contemporània però que parteix dels plats tradicionals. Exemples d’aquesta cuina de la Terra Alta reinterpretada són plats com ara la truita en suc, la clotxa o el fricandó de vedella. El vi, element essencial de la cultura i del desenvolupament de la comarca, és un altre dels productes estrella de la casa, i com a família d’arrel pagesa defensen la presència dels vins locals.